Hacía mucho que no experimentábamos un Golden Reserve de Trivento, y, aunque por aquí son relativamente fáciles depararse con ellos recién hoy nos descorchamos esta botella.
De un rubí vivo con bordes violáceos, denota mediana corpulencia, forma lágrimas medianas y persistentes.
Frutas negras y rojas, hay un toque dulzón, un leve especiado también.
En boca una explosión de frutas maduras, cerezas, ciruelas, higos, la leve sensación a vainilla también, igualmente una leve sensación a madera, el especiado, éstas últimas son leves, de taninos sedosos, de final largo, con retrogusto a chocolate.
Adquirido en BC Liquor Store de Vancouver a 26 Justin’s; tiene una buena rpc.
Lo afrutado a flor de piel, una sobresaliente sensación de especiado, es goloso, llena la boca. Muy agradable.
Ya esperábamos una gran experiencia, y no decepcionó un ápice.
Home Again - Michael Kiwanuka
La quinta del lado A, del disco intitulado como éste tema. Algo suave para el fin de semana.
Un vino que –hasta el momento de recibirlo- no habíamos reparado de su existencia. Un californiano que indica ser un blend aunque sea un misterio con cuáles castas fue trabajado. Tras el descorche, lo que dejó de ser un misterio, es que estábamos ante un tinto de aquéllos.
De un rubí denso, con tonalidades violáceas, denota mediana corpulencia, forma lágrimas medianas, persistentes.
Explosión de frutas rojas, ciruelas, cerezas, un leve toque dulzón, hay también un rico especiado. Aroma persistente.
En boca, las ciruelas, cerezas, frambuesas, a mirtilo; lo afrutado destaca, pero no eclipsa. Un toque a pimienta, de corpulencia mediana, de taninos sedosos, equilibrado. De final largo, con retrogusto a chocolate.
Esta botella fue un presente, pero lo hemos visto en los anaqueles de la Columbia Británica a 29 Justin’s. Aunque algo elevado, ante lo que ofrece, tiene una buena rpc.
Acompañó una carne asada, con espárragos salteados en mantequilla, y verduras.
Sorprendió. Es envolvente desde que acercas la nariz a la copa. En boca nos cautivó de principio a fin. Aunque coqueto, no deja de ser elegante. Es goloso, y por momentos hasta suntuoso. Ya hemos visto que hay un blanco también. Éste tinto fue, sin lugar a dudas, una gran experiencia.
Zamba para mis amigos - Hernan Figueroa Reyes
Un disco de los pocos que guardo de mi viejita. El cuarto tema del lado A del disco "Recuerdo al cantor..." (1973) del salteño Hernan Figueroa Reyes (prensaje uruguaya) es el tema que adjuntamos. Con Cris jugamos a imaginar qué haría mi vieja cuando escuchaba sus discos, qué comía, qué bebía, con quienes..., yo, poco recuerdo. Hoy, treinta y cinco años después, su nieta los escucha.
Berkasteler Badstube am Doctorberg vineyards, Bernkastel, Valle del Mosela, Alemania.
Hacía mucho que no probábamos los vinos de la bodega alemana Heidemanns-Bergweiler, los cuales no son ofrecidos ni en Brasil, Perú, ni Canadá, sólo aquí en Virginia se encuentran en sus diversas variedades. Como el perro de Pávlov estábamos frente a ellos en los estantes de la tienda.
De un amarillo claro, pero brillante, denota leve corpulencia, forma lágrimas pequeñas pero persistentes.
Aroma a jazmín, leve cítrico, también un dulzón como de coctel de frutas tropicales. Hay también algo mineral. Aroma persistente.
En boca el dulzor como de piña cristalizada, miel, es un dulzor que no empalaga, ligera acidez, de final largo, retrogusto mineral.
Adquirido en Total Wine & More de Chesapeake, Virginia, a 40 Trump’s, aunque de precio elevado, tiene una muy buena rpc.
El equilibrio alcanzado es extremo, con aquel leve dulzor de una finura extraordinaria, auslese es uno de los tipos de vinos de ésta casa que beberíamos a diario, a no ser por el precio algo elevado; de vez en cuando estará bien, aunque ahora sabemos que estará ahí para tentarnos. ¡Una gran experiencia!
Toumast Anlet - Tamikrest
El segundo tema del lado B del tercer disco de la banda Tamikrest de Mali "Chatma" (2013) es el que adjuntamos. Se sabe que Vancouver es multicultural, es sólo andar un poco por sus calles y parques, esto también se ve reflejado en la comida, bebidas, y músicas. Fué allá que conocimos ésta banda tuareg muy interesante.
Monticello, Charlottesville, Virginia, Estados Unidos.
Caminando por el estante de “vinos locales” (entiéndase, del propio estado) me topo con la enorme sorpresa de depararme con algunas botellas con la marca Trump grandota en la etiqueta frontal, en la enorme tienda de vinos aquí en Virginia. Compré dos pensando llevarlas de presente a unos amigos en British Columbia, pero ya con Cris en el hotel conversábamos, ¿y si no son buenos? La duda saltó pues nunca antes los habíamos visto en otro lugar, ni leído sobre ellos cuando nos deparamos con información sobre vinos de famosos. Así que, ante la duda, abrimos una botella; vaya sorpresa.
Está elaborado bajo el método champenoise (100% chardonnay). Otro detalle: trae el año de la cosecha.
De un amarillo paja, con burbujas abundantes pero poco persistentes.
En boca lo afrutado se refrenda: la sensación a manzanas, a peras, a lichi, sensaciones muy marcadas. Es crocante, de muy buena acidez, de final largo, leve retrogusto a nueces.
Adquirido en Total Wine & More de Chesapeake, Virginia, a 32,60 Trump’s, tiene una buena rpc.
Trasegamos la botella sola, conversando, sin nada para acompañar, en el cuarto del hotel, y la sensación fue que se acabó rápido. Ésa, creemos, es una buena sensación.
Ante todo, hay que separar las opiniones y conceptos políticos antes de comentar sobre el producto. Nosotros, nos basamos en el vino, en lo que encontramos al interior de esta botella.
El espumoso sorprendió. Está más que aceptable. Muy fresco, se bebe fácil, y con esa rica sensación en boca, equilibrado y compacto. Tiene una personalidad rebelde, no te deja indiferente. Sorprendió gratamente. Lo único que le podríamos achacar es el precio, ya que las otras variedades de vino Trump en el estante (un rosado y un chardonnay, que tras este disfrute ya pronto esperamos probar) estaban más baratas. Ahora tendremos que comprar otra botella para reponer el presente.
Hope - Jack Johnson
Del cuarto disco del hawaiano "Sleep Through the Static" (2008), dejamos éste tema. Hasta en los viajes Cris lo lleva consigo. Ya hasta me está empezando a gustar.
Un chileno con mucha presencia en el mercado de Columbia Británica es éste tinto orgánico Coyam, que ya lo conocíamos desde Curitiba pero que no lo habíamos probado por su precio elevado en nuestra –sí, mía también- ciudad brasileña.
De un granate vivo, bordes violáceos, denota una corpulencia entre leve y mediana, forma lágrimas grandes e intensas.
En nariz, moras, cerezas, sensaciones muy vivas, a flor de piel, con un toque herbáceo. Aroma con mucha persistencia.
En boca lo afrutado se refrenda, una explosión de frutas rojas, cerezas, fresas, frambuesas, taninos sedosos, con un leve especiado. De final largo, con retrogusto herbal.
Adquirido en BC Liquor Store de Vancouver, a 26 Justin’s, tiene una excelente rpc. Acompañó carne asada con papas, arroz y ensalada.
Jugoso, equilibrado, llena la boca. Ahora sabemos el por qué en Curitiba alcanza las tres cifras. A éste precio el disfrute es mayor todavía. Pasa la impresión que –en condiciones adecuadas- puede ser de guarda, como que fácil lo podríamos guardar unos diez años más. Lo ideal con éste tipo de vinos sería tener tres (o más botellas, beber uno ahora, otra en cinco años, y la otra en diez, y a ver cómo evoluciona. Hoy, a seis años de su salida al mercado se mostró muy jovial. Definitivamente una gran experiencia.
Pana - Malo Hace poco me deparé con el primer álbum de la agrupación americana con músicos latinos (o de origen latino) Malo de 1972. Ellos mezclaban rock & blues, salsa, boogaloo, mambo, con un resultado extraordinario. El tema que abre el lado A es éste. ¡Un gran disco!
Viñedos Finca La Linda / Vistalba; Mendoza Argentina.
Un conocido nuestro que nunca decepciona. Cuando queremos algo realmente bueno a un precio justo a ojos cerrados sabemos que en ésta botella encontraremos un sincero disfrute; con éste 2013 no fue diferente.
De un granate vivo, bordes violáceos, corpulencia entre leve y mediana, forma lágrimas medianas, persistentes.
En nariz ciruelas, moras, cerezas, algo de vainilla. De aroma persistente.
En boca lo afrutado se refrenda de inicio, las ciruelas maduras, la vainilla también. De taninos sedosos, de buena acidez. De final medio, con retrogusto levemente especiado.
Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, a 21 Justin’s, tiene una buena rpc.
Acompañó nuestra noche de pizza. Un malbec muy equilibrado, fresco, redondo. No es para volverse locos, pero ciertamente es difícil no gustar; siempre bienvenido a nuestra mesa.
Amidine - Bombino
El tema que abre el disco "Nomad" (2013) de Bombino es el que ahí adjuntamos. Ya hay un par de discos más de él en los estantes de la Columbia Británica que espero poder pronto hacerme con ellos.
Una marca estadounidense con mucha presencia en British Columbia es La Crema, tanto en blancos como en tintos. El primero a ser degustado es éste chardonnay.
De un brillante y llamativo color amarillo, denota mediana corpulencia, forma lágrimas medianas y persistentes.
Aromas cítricos, limón, lima, hay un toque de vainilla. Aroma persistente.
En boca lo cítrico es leve, sensación a cáscara de limón rallada, a melón, a lichi, de mediana corpulencia, un toque a mantequilla. De final largo, con retrogusto mineral.
Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, a 26 Justin’s, aunque de precio algo elevado, consideramos que tiene una buena rpc.
Acompañó perfectamente unas tilapias asadas con camarones salteados en salsa blanca con arroz y pedacitos de mango con pico de gallo.
Es un blanco muy bien trabajado, jugoso, persistente, notorio en todas las fases. Una gran experiencia para ambos a ese rango de precio.
Everything Zen - Bush
Del extraordinario disco duplo "Sixteen Stone" (1994) de los británicos Bush, extraemos este tema, de la reedición de aniversario en vinilo transparente. Todo el álbum, de principio a fin, no tiene pierde.
