Coyam 2011

Viñedos Emiliana

Coyam 2011

38 % Syrah – 31 % Carmenere – 19 % Merlot – 10 % Cabernet Sauvignon – 1 % Mourvedre – 1% Malbec

14,5% Grad. Alc.

Valle De Colchagua, Chile.



Un chileno con mucha presencia en el mercado de Columbia Británica es éste tinto orgánico Coyam, que ya lo conocíamos desde Curitiba pero que no lo habíamos probado por su precio elevado en nuestra –sí, mía también- ciudad brasileña.



De un granate vivo, bordes violáceos, denota una corpulencia entre leve y mediana, forma lágrimas grandes e intensas.

En nariz, moras, cerezas, sensaciones muy vivas, a flor de piel, con un toque herbáceo. Aroma con mucha persistencia.

En boca lo afrutado se refrenda, una explosión de frutas rojas, cerezas, fresas, frambuesas, taninos sedosos, con un leve especiado. De final largo, con retrogusto herbal.



Adquirido en BC Liquor Store de Vancouver, a 26 Justin’s, tiene una excelente rpc. Acompañó carne asada con papas, arroz y ensalada.

Jugoso, equilibrado, llena la boca. Ahora sabemos el por qué en Curitiba alcanza las tres cifras. A éste precio el disfrute es mayor todavía. Pasa la impresión que –en condiciones adecuadas- puede ser de guarda, como que fácil lo podríamos guardar unos diez años más. Lo ideal con éste tipo de vinos sería tener tres (o más botellas, beber uno ahora, otra en cinco años, y la otra en diez, y a ver cómo evoluciona. Hoy, a seis años de su salida al mercado se mostró muy jovial. Definitivamente una gran experiencia. 

Pana - Malo

Hace poco me deparé con el primer álbum de la agrupación americana con músicos latinos (o de origen latino) Malo de 1972. Ellos mezclaban rock & blues, salsa, boogaloo, mambo, con un resultado extraordinario. El tema que abre el lado A es éste. ¡Un gran disco!

Luigi Bosca Malbec 2013

Bodega Luigi Bosca / Familia Arizu

Luigi Bosca Malbec 2013

13,7% Grad. Alc.

Viñedos Finca La Linda / Vistalba; Mendoza Argentina.



Un conocido nuestro que nunca decepciona. Cuando queremos algo realmente bueno a un precio justo a ojos cerrados sabemos que en ésta botella encontraremos un sincero disfrute; con éste 2013 no fue diferente.



De un granate vivo, bordes violáceos, corpulencia entre leve y mediana, forma lágrimas medianas, persistentes.

En nariz ciruelas, moras, cerezas, algo de vainilla. De aroma persistente.

En boca lo afrutado se refrenda de inicio, las ciruelas maduras, la vainilla también. De taninos sedosos, de buena acidez. De final medio, con retrogusto levemente especiado.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, a 21 Justin’s, tiene una buena rpc. 

Acompañó nuestra noche de pizza. Un malbec muy equilibrado, fresco, redondo. No es para volverse locos, pero ciertamente es difícil no gustar; siempre bienvenido a nuestra mesa.

Amidine - Bombino

El tema que abre el disco "Nomad" (2013) de Bombino es el que ahí adjuntamos. Ya hay un par de discos más de él en los estantes de la Columbia Británica que espero poder pronto hacerme con ellos.

La Crema Chardonnay 2013

La Crema Winery

La Crema Chardonnay 2013

13,5% Grad. Alc.

Sonoma Coast, Sonoma County, Estados Unidos.



Una marca estadounidense con mucha presencia en British Columbia es La Crema, tanto en blancos como en tintos. El primero a ser degustado es éste chardonnay.



De un brillante y llamativo color amarillo, denota mediana corpulencia, forma lágrimas medianas y persistentes.

Aromas cítricos, limón, lima, hay un toque de vainilla. Aroma persistente.

En boca lo cítrico es leve, sensación a cáscara de limón rallada, a melón, a lichi, de mediana corpulencia, un toque a mantequilla. De final largo, con retrogusto mineral.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, a 26 Justin’s, aunque de precio algo elevado, consideramos que tiene una buena rpc.

Acompañó perfectamente unas tilapias asadas con camarones salteados en salsa blanca con arroz y pedacitos de mango con pico de gallo.

Es un blanco muy bien trabajado, jugoso, persistente, notorio en todas las fases. Una gran experiencia para ambos a ese rango de precio. 

Everything Zen - Bush

Del extraordinario disco duplo "Sixteen Stone" (1994) de los británicos Bush, extraemos este tema, de la reedición de aniversario en vinilo transparente. Todo el álbum, de principio a fin, no tiene pierde.  

Sofia Rosé 2014

Francis Ford Coppola Winery

Sofia Rosé 2014

Syrah – Pinot Noir

12,5% Grad. Alc.

Monterey Vineyards, Monterey County, California, Estados Unidos.


Ayer fue el cumple’ de nuestra hija y Cris se topó con éste rosado con su nombre. Ipso facto se hizo con ésta botella. Yo ya había leído con antelación sobre éste rosé en homenaje a la directora de cine Sofia Coppola, hija del director y dueño de la bodega Francis Ford Coppola, pero hasta ahora no nos habíamos deparado con una botella.

El resultado final fue muy diferente para ambos.



De un rojo intenso, forma lágrimas pequeñas, de poca intensidad, denota una leve corpulencia.

Olor a frutas rojas, cerezas, un toque dulzón, y una leve sensación a mantequilla.

En boca el desmadre, para ambos: las frutas rojas de inicio, fresas, frambuesas, cerezas, el dulzón se confirma muy leve, al igual que la leve sensación a mantequilla. De final mediano, con retrogusto almendrado, especiado, como a leve clavo de olor, ya para Cris leve a mantequilla.



Adquirido en Harris Teeter en Chesapeake, Virginia, a 18 Trump’s, para mi tiene una buena rpc, ya para Cris una mala rpc.

Mientras a mí me pareció un rosado interesante, Cris lo encontró desagradable; mientras yo me sorprendo con lo que ofrece a tres años de su lanzamiento, a ella le resulta indigno de llevar el nombre de la directora –y de nuestra hija-; mientras lo disfruto a cada sorbo, ella me mira con desagrado, pues no hay otro vino para ella, no repite, le costó acabar su primera y única copa.

No siempre coincidimos, felizmente. 

One Headlight - The Wallflowers

Hoy escuchamos algunas de los años 90's, y rememoramos qué hacíamos, cada quien por su lado, cuando aún cada uno no sabíamos de la existencia del otro. Y ahora, veinte y un años después del lanzamiento de éste, el segundo álbum de The Wallflowers, "Bringing Down the Horse" (1996), aquel que trae el escudo patrio peruano en la portada, motivo por el cual se cree que el título se debe al héroe Alfonso Ugarte -nada confirmado-, lo escuchamos con el mismo disfrute de aquel tiempo.     

Hey, come on try a little
nothing is forever
there's got to be something better than
in the middle
but me & Cinderella
we put it all together
we can drive it home
with one headlight

Raconteur Cabernet Sauvignon 2012

Vinaceous Wines

Raconteur Cabernet Sauvignon 2012

14,5% Grad. Alc.

Wilyabrup, Margaret River, Australia.



Qué agradable es elegir un vino al azar y obtener a cambio una excelente experiencia. No buena, sino excelente. Nunca habíamos visto ésta etiqueta y aun así nos animamos a hacernos con una botella de éste CS australiano, o aussie, como se suele decir por aquí.



De un granate casi morado, con bordes violáceos, forma lágrimas grandes muy persistentes, denota mediana corpulencia.

Aromas de frutos negros, como casis, higos, la vainilla es muy leve, una brisa.

En boca es el show: lo afrutado se refrenda, la mediana corpulencia también, de taninos muy equilibrados, es una seda. De final largo, con un retrogusto a mocha hacia la primera copa, Cris lo percibe algo mentolado hacia la tercera.



Adquirido en BC Liquor Store a CA$ 25,30, de una excelente rpc.
Acompañó perfectamente unos trozos de cordero con arroz y espárragos en mantequilla. El disfrute es desde la etapa visual, esa linda y viva coloración; en nariz su perfume envuelve; ya en boca es el éxtasis: goloso y abrumador, para 25 Justin’s…, ¡guau!, nos deja como al perro de Pávlov; ¡un vinazo!

Freeway Flyer - Quicksilver Messenger Service

La que abre el lado B del disco "Just for love" (1970) del grupo estadounidense Quicksilver Messenger Service es este tema que adjuntamos. Hasta hace poco no conocía tal agrupación, hasta que me deparé con tres discos al mismo tiempo en prensajes americanos de la época. La ventaja de tener un celular con conexión a internet hizo que no pasen de largo.  

Catena Malbec 2013

Catena Zapata Vineyards

Catena Malbec 2013

13,5% Grad. Alc.

Mendoza, Argentina.



Finalmente, un malbec argentino de la casa Catena Zapata. De antemano ya sabíamos que estábamos ante una buena experiencia, salvo alguna inesperada sorpresa que no se dio. Pasa por barricas de roble entre doce y catorce meses. Este malbec de Catena Zapata tiene una buena distribución, es fácil encontrarlo en las licorerías de British Columbia.



De un granate obscuro, de una corpulencia entre leve y mediana, forma lágrimas medianas e intensas.

Frutas negras, cerezas, la sensación afrutada es intensa. Hay leves toques de madera, vainilla y tabaco; son como una brisa. Hacia el final un toque herbal.

Lo afrutado al inicio, las ciruelas, algo de moras, de taninos sedosos, de correcta acidez, con una corpulencia entre mediana y leve. Algo de madera y tabaco, sensaciones muy leves. Con final largo retrogusto mineral.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 21 Justin’s, tiene una excelente rpc. Acompañó nuestra noche de pizza.
No nos sorprende lo bien trabajado que está, nos sorprende el bajo precio; y que siga así. Una vez más comprobamos por qué en Brasil los venden caros. Vino de una calidad más que aceptable a un precio justo es todo lo que un consumidor quiere encontrar. Ojo, talvez tenga que ver el que por estos lares “el malbec argentino” no está tan acentuado en la mente y el gusto –por la cantidad de opciones que hay, además de la poca (tal vez nula) promoción- de los consumidores (no digo canadienses, porque aquí es multicultural, con gente de todas partes del mundo te topas, entre esos algún canadiense): por aquí con respecto al vino las opciones parecen infinitas, y la mejor publicidad que un producto se hará es dejar una huella en el consumidor, una grata experiencia, algo que éste malbec de Catena Zapata hace muy bien.

As I was saying - Jack Johnson

La que abre el lado B del disco "From Here to Now to You" (2013) de Jack Johnson es el tema a continuación. Recordábamos con Cris hace poco, que en la semana que nos conocimos en el 2008 llevamos nuestras músicas para escucharlas en el computador. Entre las de ellas estaba la de éste compadre, y hacía pocos meses que mi primo-amigo me lo develó; nunca me gustó. Ahora, me gusta ver cómo ella disfruta cuando la aguja pincha sus discos. Ciertamente sus músicas son un cotidiano en casa mientras cenamos los fines de semana. 

Apothic White 2014

Apothic Wines

Apothic White 2014

Chardonnay – Riesling - Pinot Grigio

12% Grad. Alc.

California, Estados Unidos.


Luego de las buenas experiencias con sus versiones Dark, Crush (ésta sólo para Cris, a mí no me encandiló), y sobretodo Red, hoy abrimos la versión blanca, con un resultado totalmente diferente a las anteriores y en el que ambos coincidimos: no está a la altura de sus hermanos tintos.



De un leve color amarillo con tonalidades verdes, forma lágrimas pequeñas de poca intensidad, denota poca corpulencia.

Aroma afrutado: peras muy notorio, aunque no es um aroma persistente.

Lo afrutado se refrenda, las peras, es fresco, la leve corpulencia también, hay un muy leve dulzor, y, a la vez, un punto de amargor luego de una leve mezcla de sequedad y astringencia. De final corto, con alguna leve sensación a miel en el retrogusto.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$15, tiene una mala rpc. Bebiéndolo solo demoramos en secar la copas, ya con los trozos de salmón (aquí en Canadá hay salmón por todos lados) del sashimi de Cris mejora la cosa pero lejos de un disfrute con este blanco estadounidense. No llega a ser caro, pero, aun sabiendo que es un vino de base creemos que ofrece muy poco.

El Red nos encantó a ambos; el Dark no fue todo eso aunque no estaba nada mal; el Crush a ella le agradó, a mí para nada; hoy éste White nos deja con una mueca de disgusto por estar en British Columbia y beber un vino tan soso, tan poquita cosa.