Bouza Chardonnay 2010

Bodegas Bouza
Bouza Chardonnay 2010
12% Grad. Alc.
Montevideo, Uruguay. 

Para acompañar un pollito al horno nos decantamos por este chardonnay charrúa de la Bodega Bouza. Puedo estar equivocado pero encuentro normal el que llegue a disgustar algún vino de alguna casa: “no nos pueden gustar todas sus variedades”, pensaba, y aunque no hemos probado todas sus variedades este tercer caldo de la presente bodega se llegó a disfrutar, de una manera distinta, y hasta ahora no hay eso de “éste no nos agradó”. Comenzamos a conocer los caldos de esta bodega con el Tannat que estuvo muy agradable; el Albariño toda una sorpresa –el que nos proporcionó un disfrute diferente que puede confundirse como mayor-; y este chardonnay no desentonó ni un poquito. Parece que en Bodegas Bouza se la toman en serio y sus “vinos de entrada” son de Reserva para arriba. Claro, también se ve reflejado en el precio, pero la buena imagen de calidad queda marcada en uno. 

A la vista, es de un tenue amarillo, como el que a veces tiene la luna llena por aquí. Denota mediana corpulencia. En nariz, es muy afrutado: piña primero, luego algo de melón, rico. En boca, cuenta con una rica acidez, equilibrada; hay notas que recuerdan a pasto, extraño, diferente, bacán. Hay un toque mineral, es muy fresco; de mediana corpulencia. De final mediano que te deja un saborcito de piña al final.  

 En esta imagen: primero, el biberón contiene agua de coco; segundo, no sé qué hace el sacacorhos ahí si este blanco charrúa viene con tapa rosca.

 Acompañó muy bien nuestra cena, pero sobretodo resulta más agradable aún con la parte doradita del pollo:  se integra muy bien resultando muy … armónico.

Marraso Reserva 2008

Codorníu Argentina

Marraso Reserva 2008

100% Malbec

14,5% Grad. Alc.

Mendoza, Argentina.

Hace un buen tiempo que estábamos enamorando este vino y fueron dos los motivos para hacernos de un par de ellos: primero recordábamos que con otros vinos argentinos que hacen referencia a caballos nos había ido tan bien: los Domados Zaino y Domados Lobuno; y segundo, lo vimos recomendado a inicio de este año en Vinarquía así que sin más nos decidimos en hacernos de un cabernet sauvignon y el malbec de esta entrada, y sólo ahora descorchamos éste último. 
 

Se encuentran tres categorías de estos vinos Marraso por aquí: el más joven, el roble, y los reserva, y como la diferencia de precio no es mucha entre ellos nos fuimos directo a la última de estas. No lo he visto en las diversas vinotecas que hay por aquí, solamente se encuentran en los supermercados Extra. 

Al vino: de un escarlata ligeramente oscuro, con bordes granates, denota mediana densidad, no es nada translúcido. En nariz, C lo percibe muy afrutado desde antes de acercar la nariz a la copa: aparecen frutas rojas como cerezas, frambuesas, sensaciones muy presentes; en la segunda copa luego de un tiempo la intensidad de lo afrutado disminuye pero no desaparece, además aparece un toque leve de vainilla; ya en la copa de la noche se encuentra sensaciones a chocolate. En boca, de taninos muy sedosos, cuenta con un toque dulce, y con un rico amargor que perdura en boca; no se percibe alcohólico a pesar de su alta graduación, pero no es para confiarse y como lo trasegamos con calma, generalmente en dos días, o durante la tarde y luego en la noche –a menos que haya visita- no hay problema; la densidad de la fase visual es corroborada en boca: de una corpulencia de mediana a más sin llegar a ser untuoso;  de final mediano a largo con un muy interesante retrogusto herbáceo, algo mentolado, además de la omnipresente fruta. 

De una excelente rpc, RS 32, para todo el disfrute que ofrece, acompañó muy bien unas brochetas de carne con cebolla y pimientos.

Casa Perini Demi-sec

Vinícola Perini

Casa Perini

Riesling – Chardonnay

12% Grad. Alc.

Garibaldi, Rio Grande do Sul, Brasil. 

Aunque todavía estamos en agosto son varios los días que tanto el sol como la sensación de calor se están volviendo un cotidiano, motivo suficiente para degustar un vino espumante. 

Ya habíamos probado en algún momento el Moscatel de esta línea Casa Perini teniendo un diferencial notorio de otros; no fue diferente con este Demi-sec. 

A la vista, de un amarillo claro, con un perlage intenso que disminuye conforme va pasando el tiempo; las bolitas que forma son pequeñas. En nariz: peras: es una sensación muy intensa desde el descorche, y aunque también disminuye su intensidad con el pasar del tiempo no desaparece, luego se torna más cítrico. En boca, con un punto de acidez marcado pero sin ser desequilibrado, diferente; en boca es más floral que en la fase olfativa. 

No tiene ese toque dulzón de su compatriota anterior, éste tiene una personalidad más rebelde, es más intenso.