Bodegas Carrau
Caste Pujol Gran Reserva 2009
Cabernet Franc, Tannat, Merlot
13% Grad. Alc.
Región La Violetas, Canelones, Uruguay.
Lo que animó a hacernos de esta botella es el rótulo de Gran Reserva que trae la muy conocida marca Castel Pujol. Nunca antes habíamos visto esta etiqueta ni sabíamos que esta marca tenía un Gran Reserva. No viene especificado el porcentaje utilizado de cada cepa para este caldo.
Es de un violeta muy vivo, denota mediana corpulencia. Su olor es muy afrutado, medio dulzón, muy persistente resaltando los frutos rojos, frambuesa. Ya en boca es de una suave tanicidad, tiene un punto de dulzor muy leve, frutas rojas de nuevo, pasas; de sabor con una mediana intensidad, también una leve sequedad, no es potente, tampoco lo encontramos robusto, con un final con poca persistencia, quizá hasta leve para lo que esperábamos por un Gran Reserva, y es que ante este tipo de vino esperábamos una mayor expresión, algo más elaborado: la cabernet franc es una uva de suave tanicidad pero creíamos que al estar trabajado con el tannat -no sabemos los porcentajes- nivelaría su robustez, su potencia, no fue así; no es un mal vino, su precio lo torna interesante, pero no fue de nuestro total agrado, este corte resultó muy suave, tampoco no es lo que tenemos en mente por un Gran Reserva.
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