Trivento Bodegas y Viñedos
Trivento Brut
12,5% Grad. Alc.
Rivadavia – Tupungato, Argentina.
Los vinos de la
bodega Trivento tienen muy buena distribución por aquí, pero aún así creo que
esta es la segunda vez que experimentamos con un producto de su casa, y no sé
por qué no nos hemos hecho de otros vinos de ellos, más cuando la primera
experiencia fue un syrah de la línea Golden Reserve que está entre los
memorables.
Ahora con el
calor la vista se fija más en los anaqueles destinados a los espumantes y,
entre los argentinos, estaba este brut. Los espumantes brasileños acaparan los
lugares de destaque y preferencias locales por su calidad que muchas veces es
acompañada por un buen precio, ya a los espumantes argentinos, chilenos, los
cavas españoles –aunque suene redundante: si se menciona “cava” está de más decir que es español-, y champagnes –sí,
franceses- le suman los impuestos y demás.
A la vista, amarillo
ambarino, perlage mediano y
persistente. En nariz, remite a pan, hay notas leves de dulce como fruta de
durazno de lata. En boca, levadura, buena acidez, un dulzor leve, nada que
incomode; de mediano final, con un rico retrogusto floral.
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