Five Vineyards Sauvignon Blanc 2014

Mission Hill Family Estate

Five Vineyards Sauvignon Blanc 2014

13,5% Grad. Alc.

Oliver Vineyards / Osoyoos Vineyards, Okanagan Valley, British Columbia V.Q.A. Canadá.



Segundo vino de la casa Mission Hill que probamos, nuevamente uno de la línea Five Vineyards, un blanco de esta vez, un varietal trabajado con sauvignon blanc para acompañarnos en el almuerzo. Este blanco tiene paso por tanques de inox. Nos agradó más que el blend anterior que degustamos de ésta misma línea.



De un amarillo pajizo con ligeras tonalidades verdosas, denota leve corpulencia, forma lágrimas medianas de mediana intensidad.

Aromas cítricos aparecen primero, como de cáscara de lima, de limón siciliano, hay también notas herbales. Aroma de mediana intensidad.

En boca lo cítrico se presenta primero, tiene una corpulencia entre leve y mediana, de buena acidez. De final medio con retrogusto herbal.



Adquirido en BC Liquor Store a CS 13,90, tiene una buena rpc. Tiene una acidez que sin ser tan marcada llega a tornarlo fresco. Lo que realmente agrada es aquella rica sensación cítrica y su corpulencia mediana. Acompañó bien nuestro ceviche mixto. Un blanco que invita a conocer otras variedades de ésta línea, quizá nos hagamos de una más antes de pasar a una línea superior. Fue una agradable experiencia. 

Sé que tú no estás solo - Amén

El segundo tema de su cd debut "Libre" (1997) es el que dejamos hoy, y nos acompañó en casa en este sábado de semana santa. Andamos algo nostálgicos con Lima y Curitiba así que eso se deja ver en los discos que andamos escuchando. 

Tacama Selección Especial 2011

Viña Tacama

Tacama Selección Especial 2011

14% Grad. Alc.

La Tinguiña, Ica, Perú.



Aunque en otras oportunidades sus cosechas anteriores nos hayan producido más curiosidad que placer en sí nosotros no desistimos del Tacama Selección Especial, así que al entrar con una amiga a un Plaza Vea de la Av. Santa rosa en La Perla, Callao, para hacer unas compras pude divisar la añada 2011 en los estantes así que luego regresé solo para hacerme de esta botella, y así se vino con nosotros en la maleta, felizmente.

Tras experimentar el 2008 hace ya algún tiempo, y el 2010 a inicios del año pasado, ésta es la tercera vez que descorchamos este conocido (en Perú) bivarietal de Tacama, ahora en su versión 2011, y la experiencia fue totalmente diferente a aquellas dos anteriores.



Es de un color negro hacia el centro, con bordes violáceos, denota una mediana corpulencia, forma lágrimas medianas muy intensas.

Frutos rojos y negros: frambuesas, moras, ciruelas; notas leve de madera, algo herbal. Aroma de poca intensidad pero persistente.

De una inusitada y marcada sensación tánica, con una acidez vibrante, sin declinar por mostrarse sedoso, aterciopelado; llega a ser acaramelado; de una corpulencia mediana posee una cierta potencia. De final medio, con retrogusto leve a tabaco.



Como ya fue mencionado fue “cazado” prácticamente a la volada en Plaza Vea de La Perla, en el Callao, a S/39,90, hace un par de semanas. Éste tinto tiene una excelente rpc por todo lo que ofrece: llega a ser algo voluminoso, llena la boca; es muy equilibrado, en ningún momento se percibió cálido (alcohólico) como recordamos a sus cosechas anteriores: éste no, éste es un tinto que combina bien esa peculiar acidez de la petit verdot y aquella potencia del tannat, ¡ésta versión 2011 resultó todo un vinazo!, lástima que no encontré la cosecha 2012.

Lo elegimos para armonizarlo con el queso Dubliner, de la marca Kerrygold, en la previa, mientras preparábamos unos pimientos rellenos con carne, pero no llegó a la comida, tanto el queso irlandés como el tinto iqueño se acabaron rápidamente. Una grata sorpresa, una gran experiencia. 

Violar las leyes - Amén 

Cris es devota fan del grupo Amén, de Ventanilla, Callao. y ya que el último viaje a Lima está todavía a flor de piel dejamos este tema que aunque es de hace algunos años creemos que es uno de los últimos que han realizado. Lástima que no pudimos verlos en concierto allá pero con bebé a bordo nuestros viajes y paseos son más en onda familiar. 

Rolan Alvarinho 2012

Adega Rolan

Rolan Alvarinho 2012

12,5% Grad. Alc.

Valença do Minho, Minho, Viana do Castelo, Vinho Regional Minho C.V.R.V.V, Portugal.



Decididos continuar experimentando algo más con vinos portugueses y comenzamos a buscar un vino verde : con precios que fácilmente bordean los RS 100 reais (US$ 40 dólares, inclusive varios pasan ese rango) en el mercado brasileño, encontrar uno a un precio más cerca de la realidad -como para no darles el gusto a los vendedores por aquí- no es una tarea tan fácil, hasta que en Familia Scopel encontramos éste Rolan trabajado con la cepa albariño. Los vinos verdes pueden ser blancos, tintos, rosados y hasta espumosos, siendo controlados y certificados por la Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, o sea, aquella C.V.R.V.V. del título. Pueden conocer algo más acerca de este tipo de vinos aquí, está en portugués, pero la historia es muy interesante. Un vino no sólo ofrece experiencias, sino también historia, y vaya si el vino verde la tiene.



De un amarillo claro, vivo, denota leve corpulencia, forma lágrimas pequeñas de poca persistencia. Cuenta con una ligera espuma sobre todo en las primeras copas.

Aromas de piña madura, un leve herbal y floral, y lo cítrico es la sensación duradera y que permanece por más tiempo. No es desbordante, es más bien un aroma leve.

De una leve corpulencia en boca, suaves sensaciones herbales y cítricas. Su acidez no es tan marcada, es más bien leve, aun así fresco. De final mediano, con retrogusto a piña.



Como fue mencionado al inicio, éste vino verde fue adquirido en la vinoteca Familia Scopel, un lugar muy completo y con una excelente infraestructura. Se pagó RS 43 reais (US$ 17 dólares ó S/. 49,00 soles) y consideramos que tiene una buena rpc.

Ayer por la noche anunciaron en tv el kilo de sardinas frescas a RS 3 reais (US$ 1,20 dólares ó S/. 3,40 soles) algo poco común por aquí así que hoy nos hicimos de dos kilos y las cocinamos con espinacas y tomates en olla a presión. Caliente se acompañó con yucas fritas previamente cocidas y arroz, ya por la noche, el pescado frío se sirvió sobre tostadas con un chorrito de aceite de oliva. Maridó bien con el almuerzo, con el pescado sobre las tostadas no sabemos pues el vino no llegó a esas instancias, aunque imaginamos que iría igual de bien. La receta aquí, yo sólo cambié el pimiento por espinacas y quedó muy bien.

Este vino verde agrada desde el primer sorbo, es fresco, ideal para esta calurosa primavera, ideal para comprobar un cachito de aquella tipicidad única de la que tanto se enorgullecen los portugueses. 

Libre  - Amén 

Salvo alguna que otra canción por ahí suelta de otro artista una de las pocas bandas -además de Líbido con quienes también se engancha- peruanas que a Cris le gusta es Amén. Este tema es el que abre su primer cd y que también le da título a dicho trabajo, si mal no recuerdo es de 1997 ó 1998. Yo pude verlos a finales del 2008 junto a RIO y El Tri de México en el Parque de la Exposición en Lima, inclusive cantaron juntos algún tema. Ojalá alguna tocada de ellos coincida en Lima cuando viajemos allá nuevamente, sería una gran sorpresa para ella.