jueves, 1 de diciembre de 2016

Yellow Tail Chardonnay 2015






Casella Wines

[yellow tail] Chardonnay 2015

13% Grad. Alc.

Yenda, Griffith, Riverina, South Eastern Australia, Australia.



Un amigo apareció a inicios de la semana pasada con ésta botella la cual no fue abierta por ya estar con otras en la mesa. Hoy, aunque el frío allá afuera cale, aquí adentro estamos tan a gusto con la temperatura que un blanco no viene nada mal.

Ya hemos probado en Brasil un par de vinos de ésta conocidísima marca australiana Yellow Tail, muy fáciles de encontrar por allá, y por aquí; siempre cuando lo vemos nuestra idea acerca de ellos es que son sospechosamente pop.



De un amarillo brillante, forma lágrimas medianas, de mediana intensidad.

En nariz afrutado, como a melón, a melocotones, aroma de poca persistencia.

En boca, lo afrutado se refrenda, melón, melocotón, peras tal vez, de leve corpulencia, poca acidez. De final mediano, con un punto de amargor (no es negativo), como de un almendrado en el retrogusto.



Como mencionamos, fue un presente, pero sabemos que los vinos de ésta marca rondan los CA$ 10, o sea, consideramos que tienen una mediana rpc. Mediana porque para nuestro gusto, a la hora de comprar, preferimos aumentarle 7 ó 9 justins más y acceder a un vino más trabajado. Sin embargo, sinceramente, por 10 justins no está nada mal para lo que ofrece. ¿Y qué ofrece? Lo primero y más importante: no es imbebible. Para una tarde cualquiera no está mal. Si se tiene que ofrecer una comida a varias personas hacerse con una caja no te va a defraudar, y el bolsillo te lo agradecerá. Antes de hacerle una crítica negativa hay que recordar siempre cuánto cuesta. Si aun así no te agrada métele 10 dólares más a los 10 iniciales y hazte con otra marca de alguna línea mayor y problema resuelto. Por 10 justins no esperamos “el vino”, no esperamos alguna experiencia religiosa, simplemente pasarla tranquilamente bebiendo vino, y creemos que logra su cometido; no es para volverse locos ni fanáticos con la marca, o con éste chardonnay en cuestión, es bien simple, bien básico, pero llega hasta agradar en el momento. La fruta presente y un retrogusto agradable, aunque poco refrescante. Con que no defraude ya está bastante bien para ese precio. 



PD: Así como en Brasil ahora son "temers", en Perú ahora son "kuczynskis", en Estados Unidos todavía son "obamas", el término "justins" se refiere a Trudeau, el Primer Ministro canadiense, y no a Bieber, la estrella pop de éste mismo país, por siaca'. 







Nobody but me - Michael Bublé feat. Black Thought from The Roots. 

Conocí la música del canadiense Michael Bublé hace once años, en la isla, cuando una amiga me prestó el cd "It's time" del 2005 que hasta ahora está grabado en el computador. No me desagrada, pero tampoco me emociona. Indudablemente tiene buena voz, y un carisma que no deja indiferente. Ya a Cris las canciones de éste tío le gustan algo más. Escuchamos más sus temas antiguos porque los nuevos atiborran las emisoras. Ahora que coincidentemente vivimos en su ciudad de origen, Burnaby, en BC, lo tenemos hasta en la sopa. Tres temas de su último disco suenan a cada momento en las radios, una de ellas, la tercera del lado A es la que adjuntamos, la que da título al disco que tiene poco más de un mes de ser lanzado al mercado. En nuestros momentos pop, Bublé es una constante. 

sábado, 26 de noviembre de 2016

Mission Hill Family Estate Reserve Shiraz 2013





Mission Hill Family Estate

Reserve Shiraz 2013

14% Grad. Alc.

Okanagan Valley, British Columbia V.Q.A. Canadá.




Con tantas opciones en el mercado como que nos olvidamos por experimentar con los caldos canadienses. Siguiendo con los vinos de la bodega Mission Hill Family Estate, de quienes ya probamos algunos de su línea 5 Vineyards, ahora iniciamos la línea Reserve con éste shiraz.



De un vivo color granate, con bordes violáceos, forma lágrimas medianas, intensas.

Aromas de frutos negros, ciruelas, leve vainilla, especiado, tierra mojada. Aroma de poca persistencia.

Se refrenda lo afrutado, la leve vainilla, de taninos no tan sedosos, con una astringencia mayor a la que gustaríamos encontrar. De final medio, con leve retrogusto especiado, como a anís estrella.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$ 25,30, tiene una mala rpc. Elegido para acompañar un asado de cordero con papas, vegetales y arroz. Éste es un vino que sin comida definitivamente no va. Ni me lo imagino con quesos. Ya con la comida es más pasable. En nariz es mejor que en boca, aunque no sea imbebible. Necesita un tiempo en copa, quizá hasta decantarlo. Tras una hora y media de reposo, mientras cocinábamos y preparábamos la mesa, el tinto se calma en algo, pero lejos de ofrecer algo de elegancia. Tampoco es potente, más bien algo desequilibrado en boca. Para el precio al que es ofrecido llega a defraudar, inclusive. No amengua nuestras ganas por conocer otra variedad en ésta línea Reserve, pero lo cierto es que esperábamos más de éste shiraz canadiense.

jueves, 24 de noviembre de 2016

Henkell Trocken Dry-Sec





Henkell & Co. Gruppe

Henkell Trocken Dry-Sec

Chardonnay – Sauvignon Blanc – Chenin – Pinot Noir

11,5% Grad. Alc.

Rheingau, Wiesbaden, Hessen, Alemania.




Un espumante alemán nos acompaña al sofá. Estos vinos de Henkell son muy fáciles de encontrar por estos lares, también son muy accesibles. Era cuestión de tiempo en hacernos con alguna botella.



Es de un amarillo pajizo, con burbujas abundantes aunque de poca intensidad.

Afrutado, algo cítrico, aroma poco intenso.

En boca lo afrutado refrenda a duraznos, lo cítrico está ahí también, algo de levaduras.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$ 14, consideramos que tiene una mediana rpc. Lo escogimos para acompañar una ensalada de frutas: peras (de cáscara roja, jugosas), fresas y papaya. En cuanto al presente sekt, no defrauda, pero tampoco emociona, y, un vino que no emociona no trasciende. Es bebible, pero por aquí, a ese precio, encuentras otras opciones con mejores resultados, al menos para nosotros. Aunque a la temperatura ideal llega a ser fresco y va bien con las frutas, no nos haríamos con otra botella tan rápidamente (en el anaquel hay un rosado también). Algo tosco, hasta rústico quizás. Tal vez en cuanto a espumantes todavía tenemos el disfrute de las dos últimas botellas que bebimos de este tipo de vinos, aunque compararlo con aquellos probablemente sea una cobardía; ni fú ni fá, como decía mi madre. 







Let it go - Idina Menzel

Hoy la canción la propuso Sofía. Cada vez que cocinamos y cenamos juntos, con vino en la mesa, escuchamos los discos, viejos y nuevos, y Sofía está ahí escuchando con nosotros. Entre los casi 300 discos no había uno solo que fuese picture disc puesto que aunque son atractivos a la vista ya había leído que su sonido no es el mismo de un lp normal. Sin embargo por aquí están los picture disc de casi todas las películas de Disney, así que fue un buen motivo para conocer este tipo de vinilos. A Sofía le encanta ver girar el disco con la imagen de los personajes, en este caso, de la bendita peli' Frozen, la cual ya debemos haber visto unas cincuenta veces, aunque el disco en cuestión ya lo habremos escuchado (y hasta bailado con ella) más de cien, al punto que hasta nos llega a gustar, salvo la versión de éste tema por Demi Lovato que también viene. La que cierra el lado A es con la voz de la actriz y cantante estadounidense Idina Menzel, muy buena voz por cierto. 




  

domingo, 30 de octubre de 2016

Villa Antinori 2013





Marchesi Antinori

Villa Antinori 2013

Sangiovese – Cabernet Sauvignon – Merlot – Syrah

13,5% Grad. Alc.

Cortona, Arezzo, Toscana I.G.T. Florencia, Italia.




Es común encontrar algún vino de oferta, lo raro es que ésta pase los 2 dólares. El presente tinto estaba expendido a 4 dólares y medio a menos, y, tras una búsqueda rápida, veo que en Brasil, la cifra al que es ofrecido llega fácil a tres dígitos. Solo había dos botellas en aquel momento, así que no había que pensárselo mucho.



De un granate profundo, muy vivo, bordes violáceos, denota una mediana corpulencia. Forma lágrimas grandes y persistentes.

En nariz frutas negras y rojas, desde las elegantes ciruelas hasta las coquetas cerezas, un toque leve de vainilla, algo de especiado en la segunda copa una hora después de la primera.

En boca lo afrutado se refrenda, los taninos son muy sedosos, la corpulencia es mediana, de muy buena acidez. Ricas sensaciones a chocolate, a café. De final largo, con retrogusto especiado, Cris lo encuentra mineral inclusive.



Adquirido en BC Liquor Store de Vancouver, en la Kingsway, cerca de casa a CA$ 20,80, una excelente rpc. ¡Toda una ganga! Nos acompañó con unos espaguetis en salsa boloñesa, como los que me preparaba mi viejita. A su precio original, 4 justins más seguiría siendo una ganga, es más, al precio al que es ofrecido en Brasil hasta se puede pensar que vale la pena el esfuerzo aquellas tres cifras, o sea, el triple de aquí. No encontré si lo venden en Lima. Lo cierto es que éste tinto derrocha calidad. Lo dejamos airearse unos 45 minutos, se mostró aterciopelado desde el inicio, muy elegante y extrovertido a la vez. A ese precio debería ser para comprarlo por caja. ¡Vinazo! 








You don't remember, I'll never forget - Yngwie Malmsteen  

El tema que abre el lado A del tercer disco "Trilogy" de 1986 del legendario Yngwie Malmsteen es éste, donde la voz la pone Mark Boals. Un tema con letra triste, desde el título, de un tipo despechado, donde la guitarra del dios sueco te da una idea de lo que puedes esperar de él en éste álbum. 

jueves, 27 de octubre de 2016

Bottega Il Vino Dei Poeti Prosecco





Bottega S.P.A.

Bottega Il Vino Dei Poeti Prosecco

100% Glera

11% Grad. Alc.

Provincia di Treviso, Véneto, Prosecco D.O.C. Italia.




Poco importa si este otoño comenzó frío. Hay que aprovechar en cuanto estamos por aquí para conocer vinos que por Sudamérica llegan a precio muy elevado. Varias líneas de ésta bodega Bottega se encuentran fácilmente en los anaqueles de British Columbia, Nos antojó un espumoso, de preferencia intentar con un prosecco, y éste, Il Vino dei Poeti subió con nosotros al depa’.



Brillante, amarillo pajizo, abundantes burbujas pequeñas y muy persistentes.

En nariz aparece lo floral primero, sensación muy intensa, lo frutal después, manzanas verdes, hay un toque cítrico.

Muy fresco, lo frutal es una sensación marcada, aquella sensación a manzanas verdes. De buena acidez, de final largo con una rica sensación cítrica en el retrogusto.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$ 16, tiene una excelente rpc. Acompañó perfectamente nuestro sashimi de salmón. Es un espumoso muy fresco, con un aroma floral muy persistente, y en boca lo afrutado gana presencia. Ambos lo disfrutamos plenamente. No pasarán desapercibidas las otras marcas de ésta bodega. 




 


Drift Away - Rod Stewart

Uno de los temas del que probablemente se han hecho más covers por diversos artistas es éste "Drift Away", originalmente grabado por Dobie Gray. Ésta versión de Rod Stewart del álbum "Atlantic Crossing" de 1975, la cuarta del "Fast Side" (éste disco no trae lado 1 o A, sino Fast Side y Slow Side)  me gusta más inclusive que la versión de los Rolling Stones. No he escuchado la versión de Bruce Springsteen, sospecho que también me gustará. 


domingo, 23 de octubre de 2016

Apothic Crush 2014




Apothic Wines

Apothic Crush 2014

Petit Sirah – Pinot Noir

14,5% Grad. Alc.

California, Estados Unidos.




Tercera variedad que probamos de las cinco que ofrece la bodega Apothic Wines, y hoy no hubo acuerdo. Mientras a Cris le fascinó, a mí simplemente no me agradó. Yo bebí una copa y media, a ella le quedó corta el resto de la botella. Ésta presentación denominada Crush es, según la bodega, una edición limitada (aunque vemos botellas en cantidades industriales por aquí), y ya que las experiencias anteriores con sus dos hermanos fueron óptimas pues el traerla a casa era cuestión de tiempo solamente.



De un intenso color granate, con reflejos púrpuras, denota una corpulencia mediana, forma lágrimas medianas pero muy intensas.

Aroma a frutos rojos, cerezas, frambuesas, también algo de moka, y un toque especiado.

De corpulencia mediana, frutas rojas, goloso, dulzón, una muy ligera sensación de especiado. De final largo, con retrogusto a chocolate.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$ 14, tiene una buena (para Cris excelente) rpc. Su propuesta es lo intenso, y, toda esa intensidad para mí desborda, aquel dulzor a mí me empalaga, a ella esto le suena a herejía. No lo disfruto. Ya Cris lo saborea y saborea y hasta le brillan los ojos. Lo elegimos para acompañar nuestra noche de pizza: mitad 4 quesos, mitad pepperoni. No sé si era lo ideal, aunque esto no mermó en lo absoluto para Cris. Ella dice que no se presenta alcohólico, yo le siento un poco. Sabroso, me dice, mientras pienso qué bueno que lo esté disfrutando. Yo no me volvería a hacer con otra botella de esta variedad, ya ella compraría un par más. Lo importante es que estamos juntos. 




Rayando el sol - Maná 

La que dejamos a continuación es la tercera canción de su segundo álbum llamado "Falta Amor" de 1990 de los mexicanos de Maná. Yo recuerdo que es la primera canción de ellos que escuché hace mucho, por los inicios de los años 90's. Ella conoció el grupo a finales de esa misma década y siempre lleva sus temas consigo. Yo ya fui a un concierto de ellos en Lima. Sé que a ella le encantaría ir a uno, y, aunque ya estuvieron por Brasil, nunca fueron por Curitiba. Cuando nos conocimos, en el 2008, ella me hablaba de ellos, yo le decía que tenía sus cd's. Sonaban bastante en el carro cuando manejábamos hasta Florianópolis. No nos podemos quejar nos trae buenos recuerdos. Quién sabe, algún día estaremos en la misma ciudad y podré ir con Cris a un concierto de ellos.  


martes, 18 de octubre de 2016

Joel Gott Zinfandel 2013





Joel Gott Wines

Joel Gott Zinfandel 2013

14,4% Grad. Alc.

St. Helena, Napa County, California, Estados Unidos.




Embelesados por el último tinto descorchado queríamos que el siguiente vino fuese de la misma uva, un varietal de zinfandel estadounidense. Queríamos saber si todo ese entusiasmo creado se repetía, o, al menos, estuviese cerca de aquella sensación de goce. Y vaya que los tintos trabajados con ésta uva continúan haciendo crecer nuestras ganas por conocer más sobre estos vinos.

Joel Gott Wines es una empresa relativamente joven, data de 1996. Poseen terruños, además de California, en Oregon y Washington. No recordamos haber visto sus vinos por allá, en Orlando. Eso no quiere decir mucho puesto que en Estados Unidos nuestra atención recaía en los vinos europeos a precios más accesibles que aquí, inclusive. Ellos comenzaron su empresa justamente con zinfandel, para luego, dos años más tarde continuar abriendo su abanico de variedades con sauvignon blanc. En 2003 sumaron el cabernet sauvignon, y, en la actualidad producen vinos con ocho variedades de uvas. Hoy nosotros fuimos de zinfandel.



De un granate profundo, denso, forma lágrimas grandes y muy persistentes.

Lo afrutado lo percibes sin necesidad de acercarte a la copa, frutas rojas, algo dulzón, como a guindas, aroma persistente y duradero.

En boca lo afrutado se refrenda. Las frutas rojas son una explosión, sin llegar a eclipsar otras sensaciones: algo de chocolate de leche, y ese rico y suave especiado en el final, que por cierto, es largo. La corpulencia es mediana, cuando a la vista parecía algo más denso. Todo con enmarcado en una finura y elegancia que no esperábamos.




Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$ 23,30, tiene una gran rpc. Acompañó bien un yakisoba de cerdo. Es tan diferente de aquella última botella de la misma cepa que nos sorprendió tan gratamente. Ésta derrocha elegancia en las tres etapas. En cuanto aquel fue un joven que se quiere comer el mundo, éste Joel Gott Zinfandel es el cuarentón que va por la vida tranquilo, con algo de experiencia y clase. Es redondo, no empalaga en ningún momento, pues aquel dulzor en nariz no es tan notorio en boca, solo un trazo. Aunque su graduación es alta no se percibe alcohólico. Muy equilibrado, sabroso. 
De encontrar algún otro de ésta misma casa se vendrá con nosotros, y además, los tintos de la uva zinfandel deben de ser una constante en casa. 




Jive at five - Zoot Sims

Del lp "Down Home, The Great Zoot Sims" del año 1960 (el que tenemos es un edición nipona de 1975), el tema que abre el lado Aes el que dejamos ahora. Danny Richmond en batería, George Tucker en bajo, Dave McKenna frente al piano, y Zoot Sims en el saxofón, es el cuarteto para éste gran disco. Buena música, buena comida, buen vino, y mejor compañía.