domingo, 29 de noviembre de 2015

Sandeman Fine Rich Madeira





Sandeman

Sandeman Fine Rich Madeira

19% Grad. Alc.

Câmara de Lobos, Madeira, Portugal.




Hace mucho, pero mucho que no probábamos un vino de la mítica casa Sandeman, hasta que le tocó el turno a este vino madeira que ni en Curitiba ni en Lima lo hemos visto, pero ni en pintura. Por aquí sí hay algunos de ésta casa aunque no éste, y a precios tentativos.



De un interesante color a melado, un marrón intenso con tonalidades algo doradas en los bordes, forma lágrimas grandes e intensas.

De aroma muy intenso, sensaciones a frutas secas como almendras, hay una sensación a dulzor como de melao.

En boca es de mediana corpulencia a más, es voluminoso, las frutas secas se refrendan, esa rica sensación almendrada. Su dulzor no es para nada empalagoso. De final largo con retrogusto leve a vainilla.




Es un vino que todavía está joven, pero que desde ya resulta todo un placer el degustarlo. Lo abrimos para continuar la conversa con Vera y Sander, los padrinos de Sofía al término de la cena, y, aunque en la etiqueta posterior recomiendan beberlo hasta en ocho semanas la botella nos duró sólo dos días más, y con alguna expresión de tristeza al ver que no caía ni una gotita más, pero con la alegría de poder probar tranquilamente un caldo tan sabroso. Estuvo bueno solo, con la conversa el primer día. El segundo con bolas de helado de vainilla estuvo espectacular, y el tercero con trocitos de chocolate, ésta última combinación no me gustó tanto como con el helado de vainilla, ya a Cris sí le encantó. 

Adquirido en Total Wine & More de Chesapeake, VA, a US$ 16 dólares (unos RS 52 reais ó S/. 50 soles aproximadamente, en julio del 2014), o sea, una excelente rpc, ya que, considerando que el de la línea menor de esta misma casa en Brasil cuesta en la actualidad el doble de eso, éste ejemplar de venderse por Curitiba triplicaría su precio.

¡Un vinazo!






Crazy Doctor - Loudness

Una versión en vivo de un temazo de una de las bandas más representativas de la isla: Loudness. La canción que ahora armonizamos (entre otras) con este vino y que adjuntamos abre el lp "Disillusion" de 1984, y como en la mayoría de canciones de éste grupo se puede disfrutar de los solos de Akira Takasaki. Buena compañía, buena comida, buen vino, buena música; que siempre sea así. 

lunes, 23 de noviembre de 2015

Pisano RPF Petit Verdot 2010





Bodega Pisano

Pisano RPF Petit Verdot 2010

14% Grad. Alc.

Región Progreso, Canelones, Uruguay.




Ya hemos dejado claro nuestra predilección por los varietales elaborados con petit verdot. Son pocos, puesto que un mercado de un país en crisis, en la actualidad, en lo que a vinos respecta, está dominado por los trabajados con cepas más tradicionales: malbec, carmenere y cabernet sauvignon, y por ahí el tannat irrumpe también. Uno de los productores del que esperamos siempre una gran experiencia es la casa uruguaya Pisano y esta noche nuestra predilección se acentúa; éste petit verdot está memorable.



Es de un granate muy obscuro, negro profundo al centro, de bordes púrpuras, muy vívido, denota una corpulencia de mediana a más, forma lágrimas grandes e intensas.

Muy afrutado de inicio, una explosión de fruta. Notas de cuero y café destacan también. Es un aroma intenso, muy elegante.

Las notas afrutadas y de cuero se refrendan, cuenta con una buena acidez, es de mediana corpulencia a más. Es amplio y sabroso, aterciopelado. De final largo, con retrogusto a café.



Adquirido en In Vino Veritas allá en Curitiba a RS 100 (unos US$ 28,50 dólares ó S/ 92,00 soles aproximadamente, en junio de éste año). Cuenta con una gran rpc, puesto que desde ya se puede disfrutar de este tinto que aún lo creemos joven. Es de los que se deberían comprar dos botellas, una para ahora y otra para de aquí a 6 años, pero la espera no es una virtud que cultivamos, si es que acaso cultivamos alguna. 

Elegancia y corpulencia se funden en este vigoroso tinto que debe ofrecer aún más en algunos años. Es un tío noble que nació en cuna de oro, pero que es tan sencillo, no se ufana de su opulencia, si es que acaso le queremos adjudicar una personalidad. 

Pocos son los que se atreven a hacer un varietal de petit verdot, menos aún los que obtengan un resultado tan soberbio como parece práctica en Pisano; gratísima experiencia. 





Renegades - X Ambassadors

Un tema con mucha repercusión desde hace algún tiempo por aquí es éste que ahora adjuntamos, de la banda neoyorkina X Ambassadors, tema que forma parte del primer disco de la banda VHS (junio, 2015). Un dato: el tecladista Casey Harris es ciego de nacimiento. Lo cierto es que tienen varios temas interesantes, y actualmente están de gira en Canadá aunque no por aquí en Vancouver. Igual se les disfruta desde lejos.  

martes, 17 de noviembre de 2015

Esporão Reserva Branco 2012




Herdade do Esporão

Esporão Reserva Branco 2012

Antão Vaz – Arinto – Roupeiro

14% Grad. Alc.

Alentejo D.O.C. Reguengos de Monsaraz, Évora, Portugal.




Otro blanco de la bodega Herdade de Esporão nos acompaña en la mesa, ahora uno de la línea Reserva, para acompañar unas bolitas de bacalao y papa que nos animamos a preparar, a modo de piqueo.

Para esta línea mantienen aquel blend tradicional de castas portuguesas: Antão Vaz, Arinto, y Roupeiro, teniendo una parte del vino seis meses en cubas de inox y otra en barricas nuevas de roble americano y francés.



Es de color amarillo brillante, denota mediana corpulencia, forma lágrimas medianas e intensas.

De aroma afrutado al inicio, piña, en la segunda copa aparece un toque mineral. Aroma de mediana intensidad, mas persistente

De mediana corpulencia, muy afrutado, piña en destaque, sensación a cáscara de lima, leve y rica sensación amarga, sólo un toque. De final largo retrogusto mineral.



Adquirido en la vinoteca Vino! del Mercado Municipal de Curitiba a finales del año que pasó. Los diseños de las etiquetas de los cuatro vinos que conforman ésta línea fueron inspiraciones del renombrado diseñador de modas portugués Felipe Oliveira Baptista, Director Creativo de Lacoste. 

En el siguiente vídeo él habla un poco sobre el diseño de las etiquetas de ésta cosecha. Aunque lo realmente importante sea el contenido particularmente me encanta cuando hay un trabajo artístico especial en los diversos rótulos, ya sea de libros, discos, vinos, y en este caso está entre las características principales (además de la calidad de sus vinos) de los vinos de Herdade do Esporão.    





Pero ese detalle –el de las obras artísticas que engalanan cada cosecha- es el complemento de lo que en verdad importa, el vino. A cada botella de Esporão que descorchamos nuestra confianza de estar en la antesala de una muy buena experiencia se afianza más en nosotros. Ojalá los importen aquí en Canadá ya que de ellos (entre otros) somos sus caseritos. 




Lead me home - Jamie N Commons

El tema que abre el disco de la banda sonora de la exitosa serie The Walking Dead es del inglés Jamie N Commons. La verdad es que varios temas de esta serie de sus diversas temporadas nos agradan, pero hoy dejamos éste. 

jueves, 12 de noviembre de 2015

Verso Rosso Salento 2013




Casa Vinicola Botter Carlo & C. Spa

Verso Rosso Salento 2013

60% Negro Amaro – 35% Primitivo – 5% Malvasia Nera

14% Grad. Alc.

Salento I.G.T. Puglia, Italia.




Cuando entramos a la vinoteca de “nuestro edificio” (destino irónico, encontrar departamento ad portas de una tienda de vinos) indefectiblemente nuestra mirada se va hacia los estantes de vinos europeos, ítems casi prohibidos cuando se entra a una tienda similar en Curitiba o en Lima.

Y, para suerte nuestra, éste ejemplar producido en el taco de la bota estaba de oferta, o sea, más accesible aún. Les quedaban tres botellas y una se vino con nosotros.



Es de un granate intenso, con bordes ligeramente naranjas, es denso, forma lágrimas grandes e intensas.

Sensaciones a pasas, a higos, orejones, frutas secas, hay un dulzor como acaramelado, algo cálido de inicio.

Muy afrutado, frutas negras, los higos y las pasas se refrendan. Corpulento. De final largo, con retrogusto herbal, mentolado, y especiado, como de anís.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$ 15,90 dólares canadienses (unos RS 43 reais ó S/ 39,00 soles, aproximadamente, en setiembre de este año), toda una ganga, de una excelente rpc.

Inicialmente hay una sensación alcohólica, cálida en nariz, que pasa, se calma. Una vez que el genio salió de la botella sólo restó cumplir los deseos de una gran experiencia, y vaya que si lo hizo. Eu bebería esse vino sempre, se declara Cris, embelesada ante el elíxir. Un tinto con mucho garbo, derrocha brío. Para nosotros resultó una pequeña muestra de los muchos vinos italianos que abarrotan los estantes aquí en British Columbia, lo mucho que hay por descubrir. 








Empire of the clouds - Iron Maiden


Cuando de aquí a cien años se estudie la obra de Iron Maiden, entre los temas emblemáticos de seguro aparecerá éste "Empire of the clouds" que nos narra la tragedia en Francia del  dirigible británico R101  en su vuelo inaugural allá por octubre de 1930. Muy probablemente es también el tema más largo (poco más de 18 minutos) de la banda. Historia, heavy metal y un trasfondo sinfónico enmarcan este temazo. Una joyita, como el tinto italiano que acabamos de degustar.   

domingo, 8 de noviembre de 2015

Dr. Heidemanns-Bergweiler Riesling Spätlese 2012




Heidemanns-Bergweiler Winery

Dr. Heidemanns-Bergweiler Riesling Spätlese 2012

100% Riesling

8,5% Grad. Alc.

Graacher Himmelreich vineyards, Graach, Valle del Mosela, Rhineland-Palatinate, Alemania.




Como cualquier ciudad que linda con el Pacífico aquí en Vancouver los peces y mariscos son abundantes, grandes y por lo visto hasta ahora sabrosos. Nos hicimos de unas conchas de abanico, grandes, como las que abundan en Lima. Las gratinamos y acompañamos con una salsa de rocoto (sí, para felicidad de Cris hay rocoto peruano en Vancouver) y fue el pretexto perfecto para abrir la última botella que nos queda de este riesling alemán.

A diferencia de su hermano trasegado a principios de este año la materia prima para éste ejemplar pertenece al municipio de Graach, al ladito de Bernkastel, lugar donde se produce aquel otro elixir. Sí, porque otra palabra para éste (y aquel otro) vino no se nos ocurre.



De un amarillo pajizo, de corpulencia mediana, forma lágrimas pequeñas de poca persistencia.

Aromas de mango, de manzanas verdes y de miel. Hay un toque mineral también.

En boca ataca las sensaciones afrutadas: lo de arriba se refrenda: las sensaciones a mango y manzanas verdes, y la miel, pero es de un dulzor que no empalaga. Su corpulencia es mediana. De final largo con retrogusto mineral. 






Fue adquirido en Total Wine & More de Chesapeake, VA a US$ 28 (unos S/ 80 soles ó RS 62 reais aproximadamente, en su momento), de una excelente rpc.

Es un blanco muy fresco, va bien con el toque picante de la comida, y como todo buen vino se acaba rápido. No lo hemos visto todavía por aquí, pero hay otros compatriotas suyos, de otras bodegas. A ese paso nunca vamos conocer los vinos canadienses. No fueron pocas las veces que escuché desbravar acerca de la mala calidad de los vinos con tapa rosca (screw cap); díganle eso a los alemanes. Hay mucho por aprender. 





Rock you like a hurricane - Scorpions 

Este tema (aquí, en versión sinfónica) inicia en el segundo surco del lado A del disco "Love at first sting" (1984) de Scorpions, una de las bandas favoritas de Cris, elegido para acompañar este rico frío que comienza a hacer por estos lares.  

martes, 3 de noviembre de 2015

Tarapacá Gran Reserva Carménère 2012




Viña Tarapacá

Tarapacá Gran Reserva Carménère 2012

14,5% Grad. Alc.

D.O. Valle del Maipo, Chile.




Un vino que siempre tenemos en cuenta es este gran reserva de la Viña Tarapacá, puesto que siempre que lo probamos estuvo a la altura, nunca decepcionó. Hoy fue de la misma manera. Este ejemplar pasa doce meses en barricas de roble francés y americano. Aunque estamos abiertos a descubrir nuevas etiquetas de seguro estaremos atentos por si nos deparamos con los vinos de ésta casa en esta nueva ciudad.



De un púrpura vivo, denota mediana corpulencia, forma lágrimas medianas muy intensas

Aroma a frutos negros, ciruelas maduras, toque de vainilla, leve trazo de madera.

Lo afrutado se refrenda, sensación a fruta como de compota, también el toque a madera y vainilla. De mediana corpulencia, con un toque tostado en el retrogusto.



Adquirido en Irmãos Muffato en Curitiba a RS 46,90 ( S/ 37 soles ó US$ 11 dólares americanos, en su momento), o sea, a una excelente rpc, inclusive en Curitiba, puesto que por allá normalmente es encontrado entre RS 60 y 69 reais. Difícilmente se encontrará otro tinto con esa corpulencia y elegancia a ese precio en Curitiba. Nos queda una botella más pero de otra cepa. Ya veremos en las siguientes semanas si es ofrecido por aquí; esperemos que sí. 







Speed of light - Iron Maiden

Hace poco menos de dos meses salió a la venta "The book of souls", el último disco de Iron Maiden, y esta semana comenzaron a vender las entradas para el concierto del 10 de abril próximo aquí en Vancouver. Para el concierto de marzo en São Paulo las comienzan a vender pasado mañana. Poniéndonos a tono escuchábamos las nuevas canciones y acompañamos esta entrada con "Speed of light", que cuenta con un singular vídeo donde Eddie es la estrella de los videojuegos a través del tiempo. Los años pasan y ellos continúan ofreciendo música de alto calibre.