jueves, 29 de octubre de 2015

Salton Prosecco Brut 2014




Vinícola Salton

Salton Prosecco Brut 2014

11,5% Grad. Alc.

Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul (RS), Brasil.




Ya habíamos probado la cosecha 2013 de este prosecco brasileño y guardábamos gratos recuerdos de aquella experiencia. Ahora la experiencia fue igual de buena aunque el frío comience a calar. Trabajado bajo el método charmat este ejemplar de la vinícola Salton mantiene en boga a los espumantes brasileños, reafirmándose aquel concepto de especialistas en este tipo de vinos por ese lado del planeta.



Es de un amarillo pajizo, perlage abundante, pequeño, y muy persistente.

Aroma a manzanas verdes de inicio, levadura, pan tostado. Hacia el final se torna algo floral.

De muy buena acidez, aunque con lo cítrico en destaque, es equilibrado. De final medio con retrogusto a pan.



Adquirido en Angeloni de Curitiba a RS 27 (unos S/ 21 soles ó US$ 5 dólares americanos, hace tres meses aproximadamente), tiene una gran rpc. Leve, no se caracteriza por su cremosidad pero no está nada mal para su rango de precio. Acompañó perfectamente una ensalada de frutas con semillas de girasol y chia; por aquí se consume mucho eso. Torna refrescante la noche inclusive con algo de frio, no desentona. Antes de viajar vimos la cosecha del 2015 ya en los estantes curitibanos, lástima que no nos pudimos hacer con algún ejemplar; alguna cosecha futura será para nuestro retorno, algún día. 






L'Amour - Karim Ouellet

Descubrimos de casualidad al cantautor canadiense Karim Ouellet (nacido en Senegal) y al toque comenzamos a buscar temas de él por aquí. En esta noche lluviosa y algo fría dejamos el tema que escuchamos aquella tarde.   

lunes, 26 de octubre de 2015

Terras de Cartaxo 2011




Adega Cooperativa Cartaxo

Terras de Cartaxo 2011

40% Trincadeira – 40% Castelão – 20% Tinta Roriz

13,5% Grad. Alc.

D.O.C. Tejo, Cartaxo, Portugal.




La segunda botella de aquel lindo e inesperado presente es éste ejemplar portugués, un blend con predominancia de Trincadeira y Castelão. Así como su compatriota de mitad de semana desconocemos si éste tinto se encuentra tanto en Curitiba, Lima o por aquí en Vancouver. Ya lo descubriremos las próximas semanas.



Es de un granate vivo, denota leve corpulencia, forma lágrimas medianas de poca intensidad.

Frutos rojos como de compota de inicio, se puede percibir leve madera y vainilla fácilmente.

Afrutado de ataque, leve corpulencia, buena acidez, de final medio con retrogusto 
a tabaco, y algo amargo.



Es muy afrutado, no se necesita inserir toda la nariz para percatarse de eso, es una explosión de frutas que atrae desde antes de probarlo. Ya al hacerlo esa sensación muy afrutada se refrenda, pero confesamos que las primeras copas de la tarde no fueron tan satisfactorias como el resto bebido ahora de noche. Aunque no lo decantamos si se oxigenó puesto que lo guardamos unas horas hasta ahora, de noche, cuando el tinto discurre mejor, a pesar de una leve sensación amarga al final, que no hace mella en el disfrute, hasta lo asociamos a una personalidad diferente. Muito obrigado sr. Luciano pelo carinho, pelo regalo, e pela companhia aquela noite!








Forsaken - David Draiman

Por estos lares, a diferencia de Lima y Curitiba, eso de la fiesta de Halloween que se nos viene la próxima semana es fuerte. Muy celebrada, y eso se ve desde las peli's que la tv nos empieza a ofrecer, prácticamente 24 horas de pelí's sobre vampiros, zombies, posesiones, hombres lobos, y demás aquelarres. Ayer por la noche pudimos rever "Queen of the Damned" cuya banda sonora es más que interesante. De los temas que el vampiro Lestat (gran actuación de Stuart Townsend) canta en el filme dejamos éste, a cargo de David Draiman, la voz de la banda Disturbed, quien fue uno de los reclutados los temas principales de dicho filme. 


jueves, 22 de octubre de 2015

Bridão Tinta Roriz 2005




Adega Cooperativa do Cartaxo

Bridão Tinta Roriz 2005

13% Grad. Alc.

Cartaxo, D.O.C. Ribatejo, Portugal.




Del último viaje a São Paulo me traje un presente inesperado: una caja con dos tintos portugueses, dádiva del Sr. Luciano Ribeiro, portugués radicado en Brasil, padre de nuestra amiga Lu, quien junto a Charles me acogieron y me acompañaron en unos trámites en la gran metrópoli que es la capital paulista. Hoy, ya aquí junto a Cris, el primero a descorchar es este Bridão, un varietal de tinta roriz; y el nombre sonó como un signo de interrogación. ¿Y si decimos Tempranillo? Ahhh…, sí, sí, esa sí conocemos aunque se nos venga a la mente ipso-facto tintos españoles. Con vinos portugueses -y europeos en general- nos aventurábamos muy poco por lo ya mencionado anteriormente en alguna otra entrada: los precios elevados al que llegan por allá en Brasil, y pensando que los que se encuentran a precios accesibles no van a satisfacer como sí lo hacen argentinos, chilenos y uruguayos; reconocemos que esto es una máxima que muchas veces juega en contra, pero igual, no arriesgábamos (salvo con los vinos de Herdade do Esporão), a menos cuando había la oportunidad de estar fuera de las fronteras brasileras; esto en el transcurrir de los días posiblemente debe mudar. 

Generalmente suelen usar esta cepa para hacer un blend con otras uvas portuguesas. No es fácil encontrar un varietal de tinta roriz, al menos al sur del Brasil, y por aquí en Vancouver no hemos visto todavía. Hoy nos decantamos por abrir esta botella puesto que vemos la añada y nos asusta un poco el ver que tiene diez años en botella, susto que se desvanece en el exacto momento de retirar el corcho de la botella.


Es de un granate intenso con bordes ocres bien marcados, denota una leve corpulencia, forma lágrimas medianas de mediana intensidad.
Frutos negros en nariz destacan, sensación muy persistente. También hay leves notas a madera.

Las sensaciones afrutadas se refrendan, al igual que la muy leve sensación a madera. Ataca de manera tranquila, es de una leve corpulencia, de taninos sedosos, se desarrolla agradable. De final medio con retrogusto algo cálido.



Es un tinto que se bebe fácil. Elegante y brioso, a pesar de los años que en lo visual en algo lo delata; su sedosidad llegó a sorprender gratamente. No tengo idea de cuánto cuesta ni si en Curitiba, Lima o aquí en Vancouver se encontrará. Bridão se torna una marca más a la lista para estar atentos cuando salgamos los fines de semana. ¡Muchas gracias don Luciano!






Upside down - Jack Johnson

A mediados del 2008 Ana y mi primo/amigo Erick me "presentaron" las canciones de Jack Johnson.  Para mí, la verdad, no es santo de mi devoción, pero sí de Cris y últimamente de Sofía también. Así que los temas del hawaiano suenan con cierta frecuencia en casa. 

sábado, 17 de octubre de 2015

Casal Garcia vinho verde 2013 y Three Bear Ranch B3 Shiraz 2011




Casal Garcia vinho verde 2013

10% Grad. Alc.

Penafiel, D.O.C. Portugal.




Juliana y Marcelo llegaron a casa con esta botella que cayó como un guante en los últimos días del “invierno” curitibano (26º aprox). Cris y yo ya habíamos podido conocer los vinos de esta bodega, todo un clásico en Brasil, y por lo poco visto en Canadá también. Hemos probado éste verde y el rosé, pero nunca en casa. Aquella noche fue nuestra primera vez.

Tiene la particularidad de traer cuándo fue embotellado: 07 de enero del presente año, e inclusive trae fecha de caducidad: 07 enero del 2018. Creemos que esto es algo importante pues es un vino para ser bebido joven. Es más, le daríamos dos años a lo mucho. Cuanto más joven mejor. Esto nos hace recordar que no es raro conocer personas que piensan que los vinos cuanto más viejos mejor, y muchos mercados, aprovechándose de eso expenden vinos que fácilmente podrían mandar al hospital a algún consumidor desprevenido.



De un verde tenue, como el de una infusión de hierba luisa; denota leve corpulencia.

Aroma cítricos, como a cáscara de lima, también a manzanas verdes.

Aquellas notas afrutadas destacan, como su rica acidez muy presente. De final medio con retrogusto algo mentolado.



Es un vino muy fresco, que acompañó la conversa de aquella noche calurosa, una de las últimas en Curitiba. Aunque a Brasil llegan a un precio más elevado de lo normal (lo vemos entre RS 30 y RS 33 reais, unos US$ 8 dólares americanos) igual podemos decir que tienen una buena rpc. Brinda lo que ofrece en la etiqueta: frescura. Es un bálsamo en el desierto. La pizza llegó y era hora de abrir un tinto. 





Three Bear Ranch

B3 Shiraz 2011

13% Grad. Alc.

Okanagan Valley BC V.Q.A. Canadá.




Otro vino joven nos acompañó en la mesa, un tinto canadiense, como para que nuestros amigos experimenten algo totalmente diferente a lo usual en Curitiba. Interesante el diseño de la etiqueta: tres osos en pleno jolgorio en una viña. Un varietal de shiraz del Valle de Okanagan.



De un granate vivo, denota leve corpulencia, aunque no llega a ser translúcido. Forma lágrimas medianas de mediana intensidad.

Sensación a frutos negros. Aroma de poca intensidad. Marcelo le encuentra aroma a chocolate. 

Las notas afrutadas se refrendan, tiene una corpulencia leve. La primera copa se mostró algo agresivo, luego de una hora aproximadamente en copa se torna más amable. De final corto con retrogusto algo especiado. 




Le viene bien un tiempo en copa, se disfruta más. Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, British Columbia, prácticamente debajo de nuestro edificio (¡qué tortura y qué suerte el tener una vinoteca a la salida del edificio; destino irónico) a CA$ 15,20 (unos RS 45 reais ó S/ 39 soles aproximadamente) hace un mes, consideramos que tiene una buena rpc. Es un tinto esforzado, no llega a ser memorable pero da cuenta del cotidiano, y, como en este caso, es un buen souvenir en tierras donde vinos canadienses parecen ser una utopía. Sin dudas repetiremos con otras cepas de esta casa.  

Un portugués y un canadiense para una de las últimas noches curitibanas, aunque como siempre, lo mejor sea la compañía. 






Nunca mais - Relespública

Lo más justo es que un tema de una banda curitibana esta entrada. Elegimos nuestros (puesto que yo también soy ta curitibano como Cris) paisanos de Relespública, una de las bandas más representativas de la capital paranaense (junto con Blindagem). Tema del cuarto disco de la banda "As histórias são iguais" (2003) deja claro una cosa: la nostalgia llega. 

jueves, 15 de octubre de 2015

Vancouver, Canadá

Granville Island, Vancouver



Você lembra da pergunta que te fiz quando começamos o relacionamento? – me espeta Cris a finales del año que pasó.

Tú me hiciste tantas preguntas mujer. Dime de una vez a cuál te refieres- le respondo así en castellano, por recomendación del pediatra, quien siempre nos sugirió que cada quien hable en su idioma materno, así nuestra Sofía se acostumbra a ambos idiomas, picado por aquel bichito e inoculado con la curiosidad del cual era portador.

Você toparia morar no estrangeiro?




Granville Island, Vancouver


Mmmhh… Recuerdo de esa pregunta –entre algunas otras- hace seis años y medio. Cuando conocí a Cris se había propuesto como objetivos a corto plazo el formar una familia, de ser posible tener un(a) hijo(a), y desarrollar su profesión en el extranjero. Yo, por alguna razón y desde hace algún tiempo siempre estoy en el extranjero, aunque no me sienta tal en los lugares en los que estoy. En los 90’s había descubierto el placer de viajar y conocer otras personas, culturas, sabores, primero por varios estados del Perú por casi diez años y como colofón tuve un viaje a Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, adonde nadie quería ir porque el vecino país estaba convulsionado, su presidente Gonzalo Sánchez de Lozada estaba en jaque, los aeropuertos cerrados, entrada sólo por tierra y con algunos largos trechos a pie; comenzaba setiembre del 2003. Así que restábamos los nuevos de la empresa. A Maria Elena (una amiga para toda la vida) y a mí nos propusieron aquel proyecto del que nadie quería hacerse, y nosotros felices. Aquel estudio tomó cuatro meses y, aunque no parezca mucho el tiempo, guardo un cariño especial por la gente de Bolivia que en todo momento me trató muy bien, desde el cruce por la frontera, el Lago Titicaca, El Alto, Cochabamba, y Santa Cruz de la Sierra. Ahí comenzó mi periplo. Luego vinieron algunos años en Japón, y, cuando me había propuesto retornar para intentar formar una familia en la isla (cosa no muy fácil por allá) nuestros caminos se cruzaron en Lima. Gracias eternas a L por la insistencia (Obrigado mesmo menina!) en salir aquella noche de octubre del 2008. Si no fuera por ella Cris y yo no nos hubiéramos conocido, y probablemente no sabríamos lo dichoso que se siente ser padres. Cambié sin chistar Japón por Brasil, hasta aquel diciembre del 2014, donde previo a nuestro viaje a Lima ella se me para enfrente con ojitos brillosos queriendo que rememore aquella pregunta. 

Desde hace tres semanas Canadá es nuestro nuevo hogar.


Stanley Park, Vancouver



Granville Island, Vancouver



Buenas noches Canadá



Hoy nos pusieron internet y queríamos compartir ese pedacito de nosotros. El blog continuará, muy probablemente con menos libros porque el ritmo aquí es otro. Vinos seguirán descorchándose puesto que por aquí son mucho más baratos que en Brasil; también esperamos retomar las fotografías. 

Si alguien está por ahí, gracias por visitarnos.