Odyssey White Brut 2014

Gray Monk Odyssey

Odyssey White Brut 2014

Riesling – Chardonnay – Pinot Blanc - Musque

11,3% Grad. Alc.

Okanagan Valley, British Columbia, Canadá.



Un espumoso canadiense con garbo desde el estante es este Odissey. ¿Será la seriedad que denotan en su etiqueta? Y es que al desviar la mirada hacia otros espumosos de rótulos e incluso botellas coloridas hacen que éste nos llame más la atención. Uno de los últimos vinos canadienses que nos quedan.



De un amarillo pajizo, burbujas pequeñas y abundantes, forma una buena corona.

Aroma a manzanas verdes, con una sensación cítrica, como a cáscara de limones amarillos (o siciliano no Brasil), y hacia el final un leve toque mineral.

En boca se refrenda las sensaciones a manzanas verdes, lo cítrico hace recordar más a limas. Es seco, con buena acidez, cremoso, llega a ser crocante. Hacia el final deja sensaciones de piña y melocotón secos.

Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, a CA$ 25, aunque de precio elevado tiene una excelente rpc.

Acompañó bien unas tajadas generosas de cheesecake de frutas rojas.

Un canadiense que te preguntas ¿por qué no lo conocimos antes? Una gratísima sorpresa a un precio digamos que accesible. Muy fresco, de una personalidad avasalladora, y con un charme (sí, sí, esa palabrita…, pero creemos que su traducción al castellano no lleva ese encanto) rotundo que envuelve desde el principio. Ambicioso.

The Financier Pinot Grigio 2015

Conviction Wines

The Financier Pinot Grigio 2015

13,2% Grad. Alc.

Kelowna, British Columbia, Canadá.



Confesamos que, así como con la merlot y pinot noir, no somos tan adeptos de la pinot grigio. La última vez que experimentamos un blanco con esta uva fue un neozelandés hace no mucho, y aunque hay muy buenos recuerdos no es un vino que está entre nuestras primeras opciones en cuanto a blancos se refiere.

Esta es un ejemplar canadiense cuya línea cuenta con llamativos diseños en la etiqueta que siempre llaman la atención, pero nada de hacernos con alguno, hasta hace poco.



De un amarillo vivo, de corpulencia leve, forma lágrimas pequeñas, de poca persistencia.

Aromas a manzanas rojas (Gala o McIntosh, que por estos lares hay más de quince variedades), peras. Hay un toque mineral. Aroma de baja intensidad.

En boca las sensaciones afrutadas se refrendan, aunque no sean sensaciones intensas. De leve corpulencia, y poca intensidad. De final corto, retrogusto ligeramente herbal.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 13 Justin’s, tiene mala rpc.

Acompañó unos filetes de salmón a la plancha con verduras y arroz.

Aunque no es caro, por ese valor te haces con mejores opciones. Si fuese ésta la primera vez en beber un pinot gris probablemente nunca más nos acercaríamos a vinos de esta cepa. No llega a ser imbebible, pero produce cierta desazón haber optado por ésta botella. Este blanco canadiense es muy simple, carece de intensidad, de personalidad, no ofrece mayor disfrute. Será fácilmente olvidable, a no ser por la etiqueta muy mona, pero al interior de la botella nada interesante. Una lástima.

Kanazawa Sakura 2014

Kanazawa Wines

Kanazawa Sakura 2014

100% Pinot Noir

13,5 Grad. Alc.

Naramata, Okanagan Valley, British Columbia, Canadá.



Un rosé canadiense con nombre japonés. Tal vez por esa razón atrajo mi mirada, y sin pensarlo mucho me hice con la botella en ciernes. Nunca había visto esta marca y/o etiqueta antes. Ciertamente no es un vino que se produzca en cantidades industriales.



De un rojo vivo, con una corpulencia entre leve y mediana, forma lágrimas pequeñas, persistentes.

Fresas, cerezas de entrada, hay un toque muy leve de cítrico. Aroma de mediana intensidad.

En boca aquellas frutas rojas de nuevo, de una corpulencia mediana, de una sabrosa acidez. De final medio con retrogusto ligeramente mineral.



Adquirido en Steamworks Liquor Store en Vancouver, a 22 Justin’s, tiene una excelente rpc.

Acompañó bien un arroz con mariscos. Un rosado goloso, muy fresco, equilibra bien esas sensaciones afrutadas con esa sabrosa acidez. El mejor vino canadiense que hemos probado hasta el momento es éste rosé, y nos atrevemos a decir que el mejor rosado de entre los que hemos podido experimentar (de todas las nacionalidades, y no es que hayamos probado muchos, ya saben, esa predilección por relegar blancos y rosados en detrimento del tinto…, una costumbre a mudar) es éste ejemplar canadiense. 

Toda una joyita.

The Lost Bars Vidal Icewine 2010

Gaston & Larsen Prospect Winery Artisan Wines

The Lost Bars Vidal Icewine 2010

9,5% Grad. Alc.

Naramata Vineyards, Okanagan Valley, British Columbia, Canadá.



Y finalmente, un icewine canadiense, aunque suene a perogrullada. Esta fina botella, con año de la cosecha -algo que creo no es usual en este tipo de vinos- es la elegida para ser el primer vino nacional de esta línea que probamos, y desde ya decimos: está dejando la vara alta.



De un amarillo que se torna anaranjado, mediana corpulencia, lágrimas medianas y persistentes.

Aroma a cáscara de naranja, miel, aroma muy persistente, duradero.

Mediana corpulencia, cáscara de naranja, miel, piña cristalizada -de aquellas que Cris devoraba en Curitiba-, de un dulzor que no empalaga. De retrogusto largo, ligeramente especiado.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 39 Justin’s, de una buena rpc. Acompañó bien unas generosas tajadas de New York Cheesecake.

Primero atrae su coloración, una linda tonalidad entre amarillo y naranja; luego el aroma que desde ahí no empalaga, ya que ese era nuestro miedo. Ya en boca se muestra muy elegante y untuoso.

Un gran ejemplar para empezar a conocer –tardíamente- los icewines canadienses.

Year Zero - Ghost 

Ayer Cris entra en casa de improviso y justo empezaba a tocar éste tema, el que abre el lado B del disco "Infestissumam" (2013) de la banda sueca Ghost B.C. y me espeta: mas que é isso que você está ouvindo??!! Le muestro el disco, le explico que hay que entenderlo como parte del concepto del álbum todo, pero nada..., el corito le hace mella, así que caballero no más, ¿quieres escuchar Maná mi amor?, mientras saco del sobre un lp doble de esa banda mexicana, para acalmar los ánimos. 

Mission Hill Family Estate Reserve Shiraz 2013

Mission Hill Family Estate

Reserve Shiraz 2013

14% Grad. Alc.

Okanagan Valley, British Columbia V.Q.A. Canadá.



Con tantas opciones en el mercado como que nos olvidamos por experimentar con los caldos canadienses. Siguiendo con los vinos de la bodega Mission Hill Family Estate, de quienes ya probamos algunos de su línea 5 Vineyards, ahora iniciamos la línea Reserve con éste shiraz.



De un vivo color granate, con bordes violáceos, forma lágrimas medianas, intensas.

Aromas de frutos negros, ciruelas, leve vainilla, especiado, tierra mojada. Aroma de poca persistencia.

Se refrenda lo afrutado, la leve vainilla, de taninos no tan sedosos, con una astringencia mayor a la que gustaríamos encontrar. De final medio, con leve retrogusto especiado, como a anís estrella.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$ 25,30, tiene una mala rpc. Elegido para acompañar un asado de cordero con papas, vegetales y arroz. Éste es un vino que sin comida definitivamente no va. Ni me lo imagino con quesos. Ya con la comida es más pasable. En nariz es mejor que en boca, aunque no sea imbebible. Necesita un tiempo en copa, quizá hasta decantarlo. Tras una hora y media de reposo, mientras cocinábamos y preparábamos la mesa, el tinto se calma en algo, pero lejos de ofrecer algo de elegancia. Tampoco es potente, más bien algo desequilibrado en boca. Para el precio al que es ofrecido llega a defraudar, inclusive. No amengua nuestras ganas por conocer otra variedad en ésta línea Reserve, pero lo cierto es que esperábamos más de éste shiraz canadiense.

Five Vineyards Pinot Blanc 2012

Mission Hill Winery

Five Vineyards Pinot Blanc 2012

13% Grad. Alc.

Okanagan Valley, British Columbia V.Q.A. Canadá.




Continuamos conociendo algo de los blancos canadienses, y sin salir de ésta línea Five Vineyards de la bodega Mission Hill que hasta ahora se están mostrando muy frescos y hasta sorprendentes para el rango de precio que ostentan. Recordando que Five Vineyards es la línea de entrada –de cinco que tienen- de ésta bodega. Con éste varietal trabajado con pinot blanc siguen animándonos todavía más, y eso que la botella en ciernes es de una cosecha algo alejada para un blanco joven, pero recordamos un Obikwa –éste, sudafricano- chenin blanc del 2007 trasegado en el 2011 -también un blanco joven con cuatro años de diferencia- que nos sorprendió gratamente contra todo pronóstico, así que nos hicimos ahora con ésta botella, y la experiencia, una vez más, estuvo buenísima.

Creo que ya mencioné alguna vez aquel comentario: en la antigüedad, los vinos viajaban en carabelas, en travesías que duraban meses, para llegar al otro lado del charco, y sin la tecnología que hoy en día las bodegas cuentan para preservar sus caldos. Esto lo mencionó un señor en una de las primeras degustaciones que fuimos en Brasil. Y si a eso le sumamos un buen almacenamiento, sabrá Dios cuánto puede vivir un vino en botella, incluso los jóvenes.

Por aquí no hemos encontrado ni un solo lugar que no almacenen los vinos de una buena manera, con temperatura y luz adecuadas para tal fin. Aquí en British Columbia el vino es parte de la comida. 

De un amarillo pajizo, con leves tonalidades verdes. Forma lágrimas pequeñas de poca intensidad. Denota una leve corpulencia.

Aroma a manzanas verdes, un toque de cítrico, como a cáscara de lima. Hay también un leve toque mineral.

Se refrendan las sensaciones a manzanas verdes, con un leve toque a mantequilla, es glicérico. Tiene una corpulencia entre leve y mediana. Tiene un buen punto de acidez. De final medio, con retrogusto mineral.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$ 16 (que es como decir 16 soles ó 16 reais), con una excelente rpc. De las cuatro variedades de ésta línea Five Vineyards los tres blancos se destacan, y de esos tres éste en particular, el mejor de los que hemos probado. Fresco, fácil de beber, sorprende esa sensación leve a mantequilla. Cris lo encontró más mineral, tanto en nariz como en boca. En lo que coincidimos es que, antes de entrar a la siguiente línea de ésta vinícola (que sería la “Reserve”) sabemos desde ya que la nueva cosecha de éste pino blanc que ya está en los anaqueles nos acompañará en un futuro cercano. Una muy grata experiencia. 

Muerte Serena - La Trampa

Hace poco más de diez años que descubrí este grupazo uruguayo, allá, en la lejana Japón. Tú que hablas español, me espetó un amigo japonés, ¿qué dice?. Y yo no pude traducirle un ápice. Daba igual. Él se loqueaba con música de todos lados. La octava del cd "Caída Libre" (2002) es la que dejamos hoy, una de las que nos acompaña éste domingo en Canadá. 

Five Vineyards Pinot Grigio 2014

Mission Hill Winery

Five Vineyards Pinot Grigio 2014

13% Grad. Alc.

Oliver Vineyards; Okanagan Valley, British Columbia V.Q.A. Canadá.



De ésta línea Five Vineyards de la nacional Mission Hill Winery hemos probado tan solo dos: un blend tinto, y un varietal blanco. Como el segundo nos agradó más, ahora nos animamos a traernos otro a casa, uno trabajado con pinot grigio. Ya comenzó el verano por aquí y aunque no esté tan cálido todavía los días con sol van bien con un vino blanco. Este en particular no tiene paso por barricas.



Es de un amarillo brillante, vivo, denota una corpulencia mediana, forma lágrimas medianas de mediana intensidad.

En nariz lo afrutado aparece primero, peras, duraznos, lichi, hay un toque de cítrico.

En boca se refrenda lo afrutado, destaque para las notas de durazno. De mediana corpulencia, de buena acidez, tiene un toque picantito (positivo, nada que malogre la experiencia). De final medio, con retrogusto levemente almendrado.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$ 16,00, tiene una excelente rpc. Es un blanco afable, fácil de beber, y que con ese bajo precio ofrece una experiencia muy digna para tornar una noche cualquiera con sol (aquí oscurece a las 10 pm) en una experiencia diferente. Acompañó perfectamente nuestra quinua con queso y filetes de salmón dorados en aceite de coco (hemos relegado el aceite vegetal por el aceite de coco, ya que aquí es más barato que en nuestros países). Los blancos canadienses de ésta bodega siguen siendo una muy grata experiencia. 

Lisbon - Wolf Alice

Hace exactamente un año salió al mercado el álbum debut "My love is cool" (2015) de ésta banda inglesa "Wolf Alice". Sin embargo el vídeo del quinto tema tiene pocas horas de ser subido a youtube en el propio canal de la banda. Ya nos gustaba la banda, y ahora, con ésta animación más todavía, pues así Sofía se interesa con el vídeo, y la música. 

Five Vineyards Sauvignon Blanc 2014

Mission Hill Family Estate

Five Vineyards Sauvignon Blanc 2014

13,5% Grad. Alc.

Oliver Vineyards / Osoyoos Vineyards, Okanagan Valley, British Columbia V.Q.A. Canadá.



Segundo vino de la casa Mission Hill que probamos, nuevamente uno de la línea Five Vineyards, un blanco de esta vez, un varietal trabajado con sauvignon blanc para acompañarnos en el almuerzo. Este blanco tiene paso por tanques de inox. Nos agradó más que el blend anterior que degustamos de ésta misma línea.



De un amarillo pajizo con ligeras tonalidades verdosas, denota leve corpulencia, forma lágrimas medianas de mediana intensidad.

Aromas cítricos aparecen primero, como de cáscara de lima, de limón siciliano, hay también notas herbales. Aroma de mediana intensidad.

En boca lo cítrico se presenta primero, tiene una corpulencia entre leve y mediana, de buena acidez. De final medio con retrogusto herbal.



Adquirido en BC Liquor Store a CS 13,90, tiene una buena rpc. Tiene una acidez que sin ser tan marcada llega a tornarlo fresco. Lo que realmente agrada es aquella rica sensación cítrica y su corpulencia mediana. Acompañó bien nuestro ceviche mixto. Un blanco que invita a conocer otras variedades de ésta línea, quizá nos hagamos de una más antes de pasar a una línea superior. Fue una agradable experiencia. 

Sé que tú no estás solo - Amén

El segundo tema de su cd debut "Libre" (1997) es el que dejamos hoy, y nos acompañó en casa en este sábado de semana santa. Andamos algo nostálgicos con Lima y Curitiba así que eso se deja ver en los discos que andamos escuchando. 

Peller Estates Proprietor’s Reserve Merlot

Peller Estates Winery

Peller Estates Proprietor’s Reserve Merlot

12,5% Grad. Alc.

Niagara-on-the-Lake, Ontario, Canadá.


En su momento, en Brasil, comenzamos a beber vinos locales desde las líneas básicas. Ahora aquí, en Canadá, queremos hacer lo mismo y ya nos hicimos de algunas botellas locales, y ésta en particular es una de las más vendidas en esa línea, en sus diversas variedades, al menos aquí en British Columbia. Ya hemos estado de visita en varias casas por amiguitos de Sofía y en la mayoría alguna variedad de éste Peller Estates Proprietor’s Reserve la encontramos y nos fue ofrecida. No somos majaderos por líneas básicas, y con esa curiosidad nos hicimos de ésta para beberla tranquilamente en casa.

Una particularidad: no trae año de cosecha. Me dice el vendedor que es para beberlo joven, ni bien sale, y que generalmente se vende todo el stock, de todas las variedades. Otro detalle: aunque el lugar de donde provienen las uvas, materia prima para hacer este vino, es el que está líneas arriba y que aparece en el reverso de la botella, también indican que utilizan uvas de otros países, sin indicar su origen ni porcentaje.



De un rubí vivo, brillante, denota leve corpulencia, forma lágrimas pequeñas de poca persistencia.

Aroma a frutos rojos, frambuesas, fresas, cerezas, aroma poco persistente.

Lo afrutado se refrenda, a frambuesas y cerezas, también la leve corpulencia, tiene un punto dulzón, poca acidez. De final corto, con una leve sensación especiada en el retrogusto.

Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CS 8,80, tiene una buena rpc, Ahora sabemos el por qué es tan popular por estos lares: es un tinto fácil de beber, aunque de poca acidez llega a ser redondo. No es para exigirle mucho y no decepciona. Ya habíamos probado con anterioridad otras dos variedades, un shiraz y un blanco, el cual no indicaban cuál(es) uva(s) era(n), y en ambos casos nos había sorprendido gratamente, así que hoy esperábamos que no decepcionase, y así se mostró, cumplidor, para cualquier tarde, éste es de aquellos vinos que pueden atraer más personas a éste mundo, a invitarlos a husmear por aquella puerta, para luego ir probando otros, y hacerse con la costumbre de beber vino con cualquier comida. ¡Vale! 

Pero aún sigo viéndote - Líbido

Hace poquito nos enteramos que los de Líbido habían sacado el EP "Amar o matar" (2016) con seis temas nuevos, y para marzo debe salir su nuevo álbum, el sexto de estudio. Para quien gozó rico con los temas de sus primeros discos es una alegría inmensa saber que continúan en escena. El sonido es diferente, como tiene que ser, puesto que el grupo muda. Como hacíamos en Brasil, y yo en Japón con los temas de éste grupo y de Rafo Ráez y Los Paranoias, intercambiábamos los archivos con gente local por otras bandas y cantantes locales, algo que ya hacemos aquí en Burnaby y Vancouver. ¡Qué bueno saber de ellos nuevamente!

Five Vineyards Cabernet Merlot 2013

Mission Hill Winery

Five Vineyards Cabernet Merlot 2013

13,5% Grad. Alc.

Oliver Vineyards / Osoyoos Vineyards, Okanagan Valley, British Columbia V.Q.A. Canadá.



Como no podría ser de diferente manera los diversos vinos de ésta casa Mission Hill Winery pueden ser fácilmente encontrados en cualquier vinoteca de British Columbia, su ciudad de origen. Estábamos curiosos desde que llegamos y hoy decidimos hacernos con el blend cabernet merlot a ver cómo nos iba.

Los Five Vineyards son la línea de entrada, y desde el precio ya uno espera algo más que cualquier vino de entrada de por aquí.



De un granate muy obscuro de centro negro, denota leve corpulencia, forma lágrimas medianas y persistentes.

Aroma a frutos negros, vainilla, madera, aroma de mediana persistencia.

En boca se refrendan los frutos negros, la madera es una sensación más que leve, la vainilla también, de taninos algo rústicos, mejora con el transcurrir del tiempo. De leve corpulencia a más. De final corto, con retrogusto especiado. 

Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$ 16,90, tiene una buena rpc. No deslumbra, ofrece lo que muchos buscan, las sensaciones a madera y vainilla en el límite, aunque no desbordan dejarlo respirar en copa le viene bien. Veremos otras variedades de ésta línea antes de pasar a una superior de ésta misma casa. Llegó a ser correcto, pero, aunque no defraudó, no sé por qué esperábamos algo más. 

Skinny Grape Pinot Grigio

Par Round Petal Wines

Skinny Grape Pinot Grigio

8% Grad. Alc.

Kelowna, Okanagan Valley, British Columbia, Canadá.



Los vinos canadienses son una tarea que queremos abordar, y así como con los vinos brasileros en su momento, ahora queremos empezar a conocerlos desde las líneas más sencillas. Nos hicimos de éste Skinny Grape trabajado con la uva pinot grigio. Unas particularidades: carece de año de cosecha, y además resaltan el hecho de ser un “vino con bajas calorías”, evidenciado en la etiqueta frontal. Creemos que éste ejemplar es de entrada, un vino sencillo que ya nos había sorprendido al degustar una copa con antelación, así que hoy una botella se vino a casa con nosotros.



Es de un amarillo pajizo, denota una leve corpulencia, forma lágrimas pequeñas, persistentes.

De inicio se percibe aroma a manzanas verdes, ya Cris a mandarinas, entre lo dulce y lo cítrico, aroma de mediana persistencia.

En boca las manzanas verdes se refrendan, algo como a lichi, aquella sensación a mandarinas es más leve todavía. Su corpulencia es también leve. De final corto, con retrogusto a cáscara de mandarinas, de naranjas.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$ 10, creemos que tiene una buena rpc. No nos interesa el nicho al que ellos enfocan, aquello de “vino de pocas calorías”, pero ciertamente es una idea novedosa, debe haber gente que sea atraída por esa información. Ya al consumirlo muy probablemente engancharán con él. Es ligero, refrescante, se bebe fácil, muy jovial, ideal para una tarde soleada, o como ahora, solo, acompañándonos mientras cocinábamos. Interesante experiencia. 

Hello - Adele

Desde finales del año pasado éste tema suena y suena por las radios. A Cris ya le encantaba Adele desde Curitiba, ahora aquí disfruta los shows por la tv. Abre el tercer disco titulado "25" (2015). Últimamente estamos pop. Si hay algo ecléctico en casa son nuestros gustos musicales. 

Casal Garcia vinho verde 2013 y Three Bear Ranch B3 Shiraz 2011

Casal Garcia vinho verde 2013

10% Grad. Alc.

Penafiel, D.O.C. Portugal.



Juliana y Marcelo llegaron a casa con esta botella que cayó como un guante en los últimos días del “invierno” curitibano (26º aprox). Cris y yo ya habíamos podido conocer los vinos de esta bodega, todo un clásico en Brasil, y por lo poco visto en Canadá también. Hemos probado éste verde y el rosé, pero nunca en casa. Aquella noche fue nuestra primera vez.

Tiene la particularidad de traer cuándo fue embotellado: 07 de enero del presente año, e inclusive trae fecha de caducidad: 07 enero del 2018. Creemos que esto es algo importante pues es un vino para ser bebido joven. Es más, le daríamos dos años a lo mucho. Cuanto más joven mejor. Esto nos hace recordar que no es raro conocer personas que piensan que los vinos cuanto más viejos mejor, y muchos mercados, aprovechándose de eso expenden vinos que fácilmente podrían mandar al hospital a algún consumidor desprevenido.



De un verde tenue, como el de una infusión de hierba luisa; denota leve corpulencia.

Aroma cítricos, como a cáscara de lima, también a manzanas verdes.

Aquellas notas afrutadas destacan, como su rica acidez muy presente. De final medio con retrogusto algo mentolado.



Es un vino muy fresco, que acompañó la conversa de aquella noche calurosa, una de las últimas en Curitiba. Aunque a Brasil llegan a un precio más elevado de lo normal (lo vemos entre RS 30 y RS 33 reais, unos US$ 8 dólares americanos) igual podemos decir que tienen una buena rpc. Brinda lo que ofrece en la etiqueta: frescura. Es un bálsamo en el desierto. La pizza llegó y era hora de abrir un tinto. 

Three Bear Ranch

B3 Shiraz 2011

13% Grad. Alc.

Okanagan Valley BC V.Q.A. Canadá.



Otro vino joven nos acompañó en la mesa, un tinto canadiense, como para que nuestros amigos experimenten algo totalmente diferente a lo usual en Curitiba. Interesante el diseño de la etiqueta: tres osos en pleno jolgorio en una viña. Un varietal de shiraz del Valle de Okanagan.



De un granate vivo, denota leve corpulencia, aunque no llega a ser translúcido. Forma lágrimas medianas de mediana intensidad.

Sensación a frutos negros. Aroma de poca intensidad. Marcelo le encuentra aroma a chocolate. 

Las notas afrutadas se refrendan, tiene una corpulencia leve. La primera copa se mostró algo agresivo, luego de una hora aproximadamente en copa se torna más amable. De final corto con retrogusto algo especiado. 

Le viene bien un tiempo en copa, se disfruta más. Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, British Columbia, prácticamente debajo de nuestro edificio (¡qué tortura y qué suerte el tener una vinoteca a la salida del edificio; destino irónico) a CA$ 15,20 (unos RS 45 reais ó S/ 39 soles aproximadamente) hace un mes, consideramos que tiene una buena rpc. Es un tinto esforzado, no llega a ser memorable pero da cuenta del cotidiano, y, como en este caso, es un buen souvenir en tierras donde vinos canadienses parecen ser una utopía. Sin dudas repetiremos con otras cepas de esta casa.  

Un portugués y un canadiense para una de las últimas noches curitibanas, aunque como siempre, lo mejor sea la compañía. 

Nunca mais - Relespública

Lo más justo es que un tema de una banda curitibana esta entrada. Elegimos nuestros (puesto que yo también soy ta curitibano como Cris) paisanos de Relespública, una de las bandas más representativas de la capital paranaense (junto con Blindagem). Tema del cuarto disco de la banda "As histórias são iguais" (2003) deja claro una cosa: la nostalgia llega. 

Diabolica 2013 Red Wine

Diabolica Wines

Diabolica 2013 Red Wine

62% Merlot – 21% Shiraz – 12% Cabernet Sauvignon – 2% Petit Verdot – 2% Cabernet Franc – 1% Pinot Noir

13% Grad. Alc.

Okanagan Valley, British Columbia VQA, Canadá.



Este no fue un viaje cualquiera, era un reconocimiento de la nueva ciudad que será nuestro hogar. Una nueva mudanza de país, una nueva etapa en nuestras vidas comienza y, como no podía ser diferente, para estar en sintonía con este cambio degustamos un descubrimiento: un tinto canadiense. Una vez un señor con una pasión que parece infinita por el vino y que vive en una ciudad del interior de São Paulo me dijo: deve ser difícil achar um país que não se aventure na industria vitivinícola. Deve ter por aí algum, mas deve ser quase impossível achar um. Como gostaria provar os vinhos do mundo todo.

De Canadá sabíamos de antemano que producían aquellos “ice wine” o “vinos de hielo”, que desde el avión es ofrecido, y justamente la provincia de British Columbia es una de las más importantes en la producción de vinos de este país. Pero la sorpresa fue entrar a una vinoteca local y oh…, tintos y blancos de las más variadas cepas, blends que no imaginábamos, son tantos que simplemente nos olvidamos del bendito ice wine. Hay para todos los bolsillos, de las más variadas líneas, así que empezamos nuestra aventura con un tinto que al adquirirlo lo imaginábamos sencillo. Y lo es, aunque transmite el coraje y esfuerzo para trabajar estas seis cepas con un resultado final más que alentador, como para iniciarnos en este nuevo mundo que tenemos ante nosotros.



De un rojo muy brillante, translúcido, límpido, forma lágrimas medianas, denota una leve corpulencia.

De ataque muy afrutado, ciruelas, sensación persistente.

Lo afrutado se refrenda al inicio, las ciruelas, y también algo como a cranberry, algo carbónico, de poca astringencia, aunque fresco, de taninos suaves y de una corpulencia entre leve y mediana. De final medio con retrogusto especiado. 

Adquirido en BC Liquor Stores en Burnaby, British Columbia, a CA$ 15,50 dólares canadienses (unos S/. 36,00 soles ó RS 43,50 reais), y consideramos que tiene una buena rpc. Acompañó bien una pizza mitad de pepperoni, mitad cuatro quesos. Es un vino amistoso, delicado, llega a ser elegante, aunque sin grandes pretensiones, pero que cumple su objetivo de dejar el cotidiano más rico. Valoramos aquello de aventurarse a conjugar todas esas uvas y obtener un resultado final óptimo. Conversando con Cris recordamos las malas experiencias con vinos cuyas mezclas pasaban las cuatro uvas, al punto de huir al depararnos con alguno así, pero con este no; también hay un blanco por ahí, ya caerá. Un buen inicio al nuevo universo que se nos presenta, los enigmáticos vinos canadienses. 

Complicated - Avril Lavigne 

Buenos recuerdos (para ambos, cada quien por su lado en aquel tiempo) de ese tema antiguo del primer disco "Let go" del 2002 de la canadiense Avril Lavigne,  demostrando cierta rebeldía y frescor, antes de que comience a sacar temas más intrascendentes. A esta entrada sólo le faltó la hojita del maple.