lunes, 17 de abril de 2017

Oyster Bay Chardonnay 2015



Oyster Bay Wines New Zeland Ltd.

Oyster Bay Chardonnay 2015

13,5% Grad. Alc.

Marlborough, Nueva Zelandia.




Tendríamos que aprovechar el estar en un país donde los vinos de países como Nueva Zelandia, por ejemplo, son más accesibles, tanto por la distribución, como en lo económico.

Toda –probablemente- la gama de vinos de la casa Oyster Bay se encuentran fácilmente en los anaqueles de British Columbia. Éste es el primero que nos acompaña a casa.



De un amarillo brillante, de nota una corpulencia entre leve y mediana, forma lágrimas medianas y persistentes.

Lo afrutado primero: algo de manzanas, piña, hay un toque cítrico. Aroma de poca intensidad.

En boca la manzana y algo como cuando raspas la cáscara de limón. De corpulencia entre leve y mediana, sensación leve como a mantequilla, un toque muy leve de vainilla, de final mediano, con retrogusto mineral.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 17,50 justins; tiene una buena rpc. Acompañó un risotto de mariscos.

En nariz no es tan persistente, inclusive algo apagado, pero en boca está el show: fresco, con mucha presencia en boca, sin que ninguna sensación eclipse a otra; muy equilibrado. Amalgamó perfectamente con el risotto y los trozos de mariscos. Sus hermanos trabajados con otras uvas irán cayendo por casa. Esta grata experiencia fue una buena introducción a los vinos de esta interesante casa. Dicen que Marlborough es la capital del sauvignon blanc, pero e
ste chardonnay está más que bueno. 






Chocolate Drops - Iggy Pop

Difícil escoger un tema del último álbum -hasta la fecha- del genio Iggy Pop. De su "Post Pop Depression" (2016) la penúltima del lado B es la que dejamos aquí. 

sábado, 15 de abril de 2017

Blindfold 2013




The Prisoner Wine Company

Blindfold 2013

Chardonnay – Viognier – Roussanne – Marsanne - Grenache Blanc - Chenin Blanc - Semillon.

14,2% Grad. Alc.

Napa Valley: Stagecoach, Rodgers, Somerston vineyards.

Sonoma / Carneros : San Giacomo, La Prenda, Kunde vineyards.

Santa Barbara : Camp 4, Vogelzang vineyards.

California, Estados Unidos.




Ya habíamos probado hace algún tiempo el tinto de la casa The Prisoner Wine Company, intitulado The Prisoner, el cual nos maravilló, y hace algunos días nos deparamos con ésta versión blanca, un blend de siete cepas nada menos, del cual esperábamos mucho, y no defraudó ni un poco.

Así como con el tinto, el arte de la etiqueta sorprende: un tío enmarrocado a un madero, con los ojos vendados, resignado a su triste destino. Como siempre, el arte en las etiquetas nos es atractivo más cuando el vino es de buena calidad; es el caso de éste blanco californiano.

Por diez meses 85% descansa en barricas, de las cuales el 25% son nuevas, una mezcla de roble francés y húngaro. El otro 15% pasa por tanques de acero. De botella grande y pesada, con hendidura profunda en la base; sí, ya estábamos salivando.



De un amarillo ligeramente dorado, brilloso. Es denso, corpulento, forma lágrimas grandes, persistentes y duraderas.

Aroma a melocotones, algo cítrico, como de cáscara de naranja, hay un leve toque dulzón, como de miel, y una leve sensación mineral. De aroma duradero y persistente.

En boca los melocotones, la cáscara de naranja, con una sensación a mantequilla, cremoso, corpulento, llena la boca, hay una sensación almendrada. De buena acidez, con final largo, y un retrogusto mineral, también un leve dulzor como de miel.



Adquirido en BC Liquor Store de Vancouver a 42 Justins, de una excelente rpc. Acompañó un pavo relleno asado con arroz y verduras.

Ayer decíamos que si eres de aquellos al que no le gustan los vinos blanco intenta con el Esporão Reserva. Intenta también con este Blindfold. ¡Qué elíxir! Cuántas gamas de aromas y sabor nos brinda este tremendo blend. ¿Quién puede dudar que el enólogo es un artista? Siete uvas ensambladas de tal manera para crear esta obra maestra. Derrocha elegancia, personalidad, aplomo. Un blanco de aquellos. Habrá que ver si ya venden el 2014. 




Candela - Buena Vista Social Club 

La tercera del Lado C, Disco Dos, de los eternos músicos de Buena Vista Social Club. La verdad es que todo el doble álbum no tiene pierde. Uno de esos discos que vencerá la barrera del tiempo, de aquí a mil años más se les seguirá escuchando. 

viernes, 14 de abril de 2017

Esporão Reserva Branco 2013





Herdade do Esporão

Esporão Reserva Branco 2013

Antão Vaz – Arinto – Roupeiro – Semillon

14% Grad. Alc.

Alentejo D.O.C. Reguengos de Monsaraz, Évora, Portugal.




Una grata sorpresa es visitar y conocer otras licorerías además de la enorme cadena BC Liquor Store y depararse con una antigua etiqueta, de la que guardamos muy gratos recuerdos, no sólo por el vino en sí, que nunca decepcionó, sino por los lindos momentos que pasamos en cuanto descorchábamos una botella de ésta casa Herdade do Esporão en nuestra casita de madera allá en la capital paranaense.

Mientras en Curitiba es una etiqueta fácil de encontrar, ya por aquí, tanto en Vancouver como en Burnaby no es fácil de encontrarla así no más, y por un acaso llegamos a Liberty Wine Merchants, una empresa que –ahora sabemos- cuenta con cinco (5) tiendas en Vancouver. Para que tengan una idea, BC Liquor Store, la cadena donde adquirimos la mayoría de vinos, cervezas y demás licores que degustamos tiene ciento noventa y ocho (198) locales; ¡abrumador!

Y es en éste pequeño y diferenciado espacio donde encontramos etiquetas poco comunes a nuestro cotidiano en British Columbia, uno de ellos, nuestro viejo y buen amigo Esporão Reserva en su variedad blanca.



De un dorado brillante, denota mediana corpulencia, forma lágrimas medianas y persistentes.

Aroma de duraznos, plátano, melón, un toque cítrico muy leve. Aroma con poca intensidad, aunque duradero.

En boca lo afrutado se refrenda, melón, plátano, duraznos, de mediana corpulencia, llena la boca, un toque de vainilla. De buena acidez, con final largo y un retrogusto mineral.



Como ya dijimos, fue adquirido en Liberty Wine Merchants de Commercial Drive, Vancouver a 35 Justins, de una excelente rpc. En la actualidad éste Reserva ya debe llegar a las tres cifras en Brasil, así que aquí está más que accesible. Acompañó un salmón dorado, con arroz y espárragos.

El arte de la etiqueta quedó a cargo del artista plástico y escultor portugués Alberto Carneiro.

Tal vez en nariz no fue tan avasallador, sin ser apagado no es un aroma intenso, ya en lo visual así como en boca está el show: goloso, fresco, elegante, de aquellos vinos que se acaban rápido. Si eres de aquellos que no les gusta el vino blanco, intenta con algún Esporão, puede que cambies de opinión.

Ambos coincidimos en todo lo que nos trajo de vuelta ésta botella: gratísimos recuerdos sin dejar de lado esa gran experiencia que los vinos de ésta línea ofrecen; un vinazo en todos sus aspectos.







Jívaro - Yma Sumac

Abre el lado A del quinto disco "Legend of the Jívaro" (1957) de la diva peruana Yma Sumac, de la cual vengo encontrando sus discos, algo que en mi natal Lima no sucedía.  

lunes, 3 de abril de 2017

Anciano Tempranillo Gran Reserva 7 Años 2007




Bodegas Navalón Gaw

Anciano Tempranillo Gran Reserva 7 Años 2007

13% Grad. Alc.

Valdepeñas D.O. España.




Un Gran Reserva español fácil de encontrar –así como su hermano mayor- en las licorerías de British Columbia es este Anciano, un tinto que hasta antes de mudarnos a estos lares nunca habíamos visto. Siete años de maduración, de los cuales 18 meses son en barricas de roble. Nos generaba curiosidad, pero la verdad está tras el descorche.



De un granate vivo, denota leve corpulencia, forma lágrimas medianas, intensas.

Frutas negras de inicio, ciruelas, algo de pasas. Hay un trazo de vainilla, así como de madera que también es una sensación leve.

Lo afrutado al inicio, sin llegar a ser una explosión. La vainilla y la madera están presentes, además algo de tabaco, pero también son leves. De leve corpulencia. De final mediano, con retrogusto algo especiado.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 14 Justin’s; tiene una buena rpc.

Acompañó bien un guiso de carne y papas con arroz.

La verdad es que estábamos algo ansiosos por saber de este vino que siempre vemos. Temíamos que fuese un “jugo de madera”, pero no: tanto las sensaciones de vainilla, madera, y tabaco son tenues, nada que incomode. Por ese bajo precio está más que bueno. Ya nos haremos con el de 10 años. 




Feel A Whole Lot Better - Tom Petty

El tema que abre el lado B del emblemático disco "Full Moon Fever" (1989) es éste. Tema que, para ser sinceros, conocí por el tema "Me siento mucho mejor" que Charly García grabara para el álbum "Filosofía Barata y Zapatos de Goma" de 1990. Tema que a su vez es una versión de Tom Petty de una canción de "The Byrds" del álbum "Mr. Tambourine Man" de 1965; como siempre, una cosa lleva a la otra. 

domingo, 2 de abril de 2017

Cloudy Bay Chardonnay 2011




Cloudy Bay Vineyards Ltd.

Cloudy Bay Chardonnay 2011

14% Grad. Alc.

Marlborough, Nueva Zelandia.




Este es otro del que lo veíamos de lejitos no más en Brasil. La fama del Cloudy Bay es tal que su presencia hace que lo ofrezcan detrás de una vitrina en estantes curitibanos; nos tuvo como al perro de Pávlov antes de hacernos con él, y toda la expectativa creada es poca ante la grandeza de este blanco neozelandés.



Es de un amarillo paja, no tan brillante, algo apagado más bien, con tenues tonalidades verdosas. Denota mediana corpulencia. Forma lágrimas medianas, muy intensas.

En nariz es cítrico, aroma a flores blancas. De aroma muy intenso y duradero.

En boca se refrenda lo cítrico, también hay algo como a duraznos. De corpulencia mediana, de buena acidez, con final largo, retrogusto mineral.



Adquirido en BC Liquor Store de Vancouver a 35 Justin’s, tiene una excelente rpc.

35 dólares canadienses no es poco incluso aquí, sin embargo, este vino los vale cada centavo. Acompañó unos filetes de tilapia horneados y acompañados con arroz y verduras. Aunque a la vista hubiera (yo, Cris no se hace bolas) preferido encontrarlo algo más brillante, más llamativo, eso sólo se torna en un mero detalle ya que es un vino muy intenso tanto en nariz como en boca. Muy fresco, con ese final prolongado que emociona.

Hoy comprobamos que el Cloudy Bay no sólo es nombre, es sinónimo de estar ante una gran experiencia. 







The Strength of the Righteous - Ennio Morricone

La primera del lado B de la banda sonora de "The Untouchables" (1987) es este estupendo tema del maestro Ennio Morricone, de quien estoy encontrando algunos discos de películas en los que se encargó de componer los temas. Para quien ya tenía la dicha de conocer sus temas antes de que trabajase en las peli's de Tarantino es simplemente un motivo más de felicidad.  

lunes, 27 de marzo de 2017

Bottega Il Vino Dei Poeti Rosé Gold Brut




Bottega S.P.A.

Bottega Il Vino Dei Poeti Rosé Gold Brut

Pinot Nero – Raboso (no indicant porcentajes)

11,5% Grad. Alc.

Provincia di Treviso, Veneto, Prosecco D.O.C. Italia.




En ésta línea son cuatro los espumosos que los anaqueles en British Columbia ofrece de la casa Bottega. El primero a ser degustado fue un prosecco el año pasado. Ahora le tocó el turno a éste rosé, de botella muy “fancy” como dice Cris.



De una linda tonalidad rosada, suave, brillante, de burbujas pequeñas, de poca persistencia.

Lo afrutado primero, frutas rojas, sensación suave, luego un aroma floral, sensación algo más intensa que la anterior, sin llegar a desbordar.

En boca lo afrutado, cereza, frambuesa, fresas, sensaciones no tan intensas, pero sí elegantes. El dulzor es un toque, muy leve. De final mediano con un duradero retrogusto floral.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 27 Justin’s; tiene una buena rpc.

Lo floral es algo más intenso que lo afrutado, pero sin llegar a ser una explosión de sensaciones. Su dulzor es tan leve, en contrapunto con su astringencia, algo que lo torna muy fresco; es muy elegante. El detalle de la lujosa botella coincide con lo bien trabajado que está éste espumoso italiano. Muy interesante. 




Los Angelenos - Billy Joel

La cuarta canción del lado A del primer álbum en vivo -"Songs in the Attic" de 1981- de Billy Joel es ésta. Nada mal, sobre todo si es una prensaje japonesa.  

sábado, 18 de marzo de 2017

La Casona de Castaño Monastrell 2014





Bodegas Castaño

La Casona de Castaño Monastrell 2014

13,5 Grad. Alc.

Yecla D.O. Murcia, España.




Un colega hondureño vino a casa a cenar y trajo consigo ésta botella, un varietal 100% de monastrell, que no se abrió en aquella oportunidad –habíamos preparado platos a base de pescado-, por lo cual recién hoy, se convierte en nuestra primera experiencia con ésta cepa.



Granate vivo, intenso, denota leve corpulencia, forma lágrimas medianas de intensidad.

Aroma a frutos negros y rojos: ciruelas negras, cerezas, hay un leve toque dulzón. A la segunda copa (media hora más o menos) algo muy leve a tabaco.

En boca lo afrutado es intenso, las frutas negras y rojas. La leve corpulencia también se refrenda. De buena acidez, por momentos algo licoroso. De final mediano, con retrogusto a tabaco, tierra mojada, té negro.



Fue un presente, así que no teníamos idea de cuánto costaba, hasta verlos en estantes: poco más de 10 justin’s, o sea, tienen una excelente rpc. No sabíamos con qué casarlo así que nos fuimos a la segura: carne asada con arroz y puré de papas. Nada mal.

No es para alocarse, pero a ese precio está más que bueno. Muy interesante experiencia. De una personalidad diferente, en boca hay una diferencia notoria a otros vinos tintos que estamos acostumbrados a beber, dejando en el paladar sensaciones intensas como agradables. No hay que pagar mucho para beber algo bueno, al menos por aquí, al norte de América. 



 

Grease - Frankie Valli

Estábamos escuchando el lp doble de la banda sonora de la película Grease (1978) y el tema que abre -y cierra- el álbum doble es éste de Frankie Valli que así, viéndolo rápidamente, tiene una pinta a Palito Ortega; debe ser la monastrell ejerciendo sus efectos. 

lunes, 13 de marzo de 2017

The Police Synchronicity Red Blend 2013




Wines That Rock Vineyards

The Police Synchronicity Red Blend 2013

85% Grenache – 15% Syrah

14,5% Grad. Alc.

Mendocino County, Ukiah, California, Estados Unidos.




No tenemos buenos recuerdos de la última y única -creemos- botella de vino de una banda de rock que bebimos, lo que no quita la emoción al descubrir en los anaqueles una etiqueta de un disco y una banda clásica. Ahora es un red blend estadounidense, del grupo The Police, con el nombre de su último disco de 1983.

Con la uva garnacha predominante éste es un corte con syrah que pasó 24 meses en barricas de roble. La empresa Wines That Rock Vineyards encargada de producirlo también se encarga de un tinto de los Rolling Stones, y un blanco con el nombre y logo del famoso Festival de Woodstock.



Es de un granate vivo, inclusive brillante. Es leve, algo transparente, denota poca corpulencia, forma lágrimas medianas y muy persistentes.

De inicio aroma a frutos rojos, fresas, cerezas, tiene un toque dulzón, madera muy leve, algo de vainilla, inclusive algo herbal.

Lo primero son los frutos rojos, como a guindas, fresas, cerezas, es una sensación muy marcada. La corpulencia leve se refrenda. De inicio pareció algo alcohólico, luego de una media hora en copa –y en adelante- mejora, aunque no desaparece del todo aquella sensación. De final mediano, con una sensación afrutada en el retrogusto.



Adquirido en Steamworks Liquor Store en el centro de Vancouver, a 31 Justin’s, tiene buena rpc.

Le viene bien abrirlo con anticipación. Es un tinto fácil de beber, muy afrutado, de un tremendo color granate muy vivo, quizá le falte una acidez algo más marcada pero nada que lo torne desagradable en boca. No es para alocarse, pero estuvo más que bueno, lo disfrutamos, fue una interesante experiencia. A buscar el de los Rolling Stones y el de Woodstock. 





Synchronicity - The Police

Como ya mencionamos, Synchronicity (1983) es el último álbum de la banda, y también el tema que abre el disco. 




domingo, 5 de marzo de 2017

Max Reserva Cabernet Sauvignon 2014





Viña Errazuriz

Max Reserva Cabernet Sauvignon 2014

87% Cabernet Sauvignon – 7% Cabernet Franc – 6% Petit Verdot

14% Grad. Alc.

Valle De Aconcagua, Chile.




Una etiqueta común en las licorerías de British Columbia es éste Max Reserva de la Viña Errázuriz, lo que no significa que sea un vino común, a pesar de su bajo precio, éste tinto chileno tiene fundados aires de grandeza. Si en Brasil te preguntas ¿cómo puede costar tan caro?, aquí ya es todo lo contrario: ¿cómo puede costar tan poco? Por supuesto preferimos plantearnos la segunda pregunta.



De un acentuado rojo profundo, bordes violáceos, denota mediana corpulencia, forma lágrimas grandes y persistentes.

Aroma a frutas negras: ciruelas negras, tiene un toque herbal, hay un punto dulzón. Es muy aromático, de buena persistencia.

En boca la mediana corpulencia se refrenda, así como la sensación a ciruelas negras, además algo de frutos rojos también, De taninos elegantes y sedosos. De final largo, retrogusto ligeramente especiado.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 21 Justin’s, tiene una excelente rpc. Acompañó un guiso de carne y papas con arroz y ensalada.

Este tinto sorprende no solo en boca, sino también en nariz: parece una fuente inagotable en la duración del aroma; muy persistente, y al saborearlo, llena la boca, goloso, el disfrute es largo, duradero, y todo esto enmarcado en una elegancia y sensación tánica increíble. Y lo mejor: ¡a 21 dólares canadienses! 

Provoca e invita a aventurarse con el Don Maximiliano Founder’s Reserve que está ahí, guiñándome un ojo. Por ahora, felices con este Max Reserva. Definitivamente se las trae. 



 

Whole lotta love - Led Zeppelin

Del álbum "The song remains the same" (1976)  el tema en cuestión es el que cierra el lado cuatro. 

viernes, 3 de marzo de 2017

Count Károlyi Grüner Veltliner 2013





Binderer St. Ursula

Count Károlyi Grüner Veltliner 2013

12% Grad. Alc.

Pannon, Hungría.




Asomó éste vino húngaro, varietal de Grüner Veltliner, una uva tan desconocida para nosotros hasta el momento. A pesar de la última experiencia no tan grata con un varietal de Kékfrankos, éste nos acompañó a casa sin pensarlo dos veces; creemos que son experiencias únicas. La cepa Grüner Veltliner es emblemática de la vecina Austria, cuya región de Burgenland limita con Hungría, lo que no torna difícil imaginar que se puedan encontrar vinos elaborados con esta uva en el país de los tokajis.



De un amarillo ligeramente dorado, denota una leve corpulencia, forma lágrimas pequeñas, de mediana persistencia.

Aroma aflores, afrutado: a manzanas, hacia la segunda copa algo herbal. Cris le encuentra un toque cítrico. Muy aromático, con una persistencia mediana.

En boca aquella sensación a manzanas verdes, lo herbal igual se refrenda, lo cítrico también, la leve corpulencia también. De final mediano, retrogusto mineral.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 12 Justin’s, tiene una excelente rpc. Acompañó un arroz chaufa de pollo.

Cris, desde el primer sorbo, hasta cuando secamos la botella: ¿cuánto crees que costaría en Lima o Curitiba un blanco húngaro de ésta calidad? Mucho más, si es que acaso encontramos alguno semejante. Esperábamos poco (por el precio tan accesible), y encontramos mucho. A buscar más vinos trabajados con ésta cepa. Nuestra primera experiencia con la Grüner Veltliner estuvo asombrosa, más a ese precio. 







Better together – Jack Johnson 

El tema que abre el lado A del disco "In Between Dreams" (2005) de Jack Johnson es el que dejamos a continuación. 


I'll tell you one thing,
It's always better when we're together

sábado, 25 de febrero de 2017

Bollinger Special Cuvée Brut




Bollinger

Bollinger Special Cuvée Brut

60% Pinot Noir – 25% Chardonnay – 15% Pinot Meunier.

12% Grad. Alc.

Ay, Champagne, Marne, Francia.




Aunque no se necesita un motivo para beber champagne, tan solo las ganas de beber uno, nosotros sí teníamos un buen motivo ayer: cumplimos ocho años de casados, así que tras la oportuna experiencia de la semana pasada ayer no podría haber sido diferente. Ya le había echado el ojo al espumoso de James Bond, así que aquel era el momento indicado.



De color dorado, burbujas pequeñas y persistentes, denota mediana corpulencia.

Aroma a levadura, persistente, hay también un tostado algo más que leve.

En boca una sensación a pan, a levadura, marcada, aquella sensación tostada también está presente. Hay una nota de almendrado. De corpulencia mediana, de buena acidez, con final largo.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a 87 Justin’s, tiene una buena rpc. La primera copa fue acompañada con frutas frescas frías: melón, uvas, peras y fresas, las dos últimas con un salmón asado en salsa de manzana y espárragos salteados.

Aunque en la misma línea de rango de precio de su vecino bebido con antelación éste Bollinger es totalmente diferente. No percibimos notas afrutadas, más bien un rico tostado y esa sensación a pan, tan marcada. No hay toque dulzón, y sí una acidez muy interesante. En lo que coinciden es en la elegancia que derrocha, de una textura y finura que sorprende desde el primer sorbo. ¡Un lujo! 






Champagne and Reefer - The Rolling Stones ft. Buddy Guy

Del álbum "Shine of Light" del 2008 este tema con la tremenda voz de Buddy Guy. Tuve la suerte de poder verlo en el cinema en aquel año. Ahora sólo a beber y disfrutar. 



"Well you know when I'm lonely


Bring my woman set her right down here by my side"

viernes, 17 de febrero de 2017

Taittinger Champagne Brut Réserve




Maison Taittinger

Taittinger Brut Réserve

40% Chardonnay – 60% Pinot Noir y Pinot Meunier

12,5% Grad. Alc.

Reims, Champagne-Ardenne, Marne, Francia.




Ayer continuamos festejando nuestro Día de San Valentín en casa. El martes 14, lluvia, y demasiada gente en la calle, con restaurantes repletos nos motivó a quedarnos acurrucados comiendo ricas tortas. Hoy descorchamos este champagne. Es la primera vez que probamos uno, por los motivos de siempre: en Brasil son carísimos. Comentábamos ayer recordando cuando fuimos a la bodega subterránea de la tienda Monalisa (si no estoy equivocado) en Ciudad del Este, Paraguay, donde muchas cajas de las diversas variedades de ésta marca estaban empiladas; se vendía (y se vende, de seguro) como agua, pero aun así nunca nos hicimos con alguna botella para cruzar la frontera. No es que aquí en la Columbia Británica sean tan baratos, pero de seguro que mucho menos que por nuestros recordados países.

Con uvas provenientes de treinta y cinco diferentes viñedos (¿eso es positivo?), madura por tres años en bodega antes de salir al mercado.



De burbujas abundantes, persistentes. De un amarillo que asemeja al dorado, buena corona de espuma.

Aroma afrutado de inicio, lichi, melocotones, sensación al polvo del pan, un leve floral.

En boca lo afrutado es delicado, muy elegante, hay un punto de dulzor muy leve, ligeramente cremoso.



Adquirido en BC Liquor Store a 68 Justin’s, tiene una buena rpc. Acompañó bien un par de filetes de salmón asado, con arroz y papitas doradas.

Sinceramente, desde nuestra ignorancia, no esperábamos mucho por éste champagne Taittinger. No porque dudásemos de su elaboración, sino porque pensábamos: si ante algunos espumosos brasileños, y cavas hemos disfrutado rico a un menor precio, ¿qué a más te puede brindar una botella más cara, de más de 65 dólares canadienses (y éste está entre los “baratos”, los de entrada)? Sólo descorchando uno y experimentar para saber. Riquísimo. Totalmente diferente. De una elegancia y delicadez que sorprende desde la primera copa. De aroma persistente, de una textura única. Y, por los precios de sus hermanos, sospecho que éste es el de entrada.

Hay algunas otras variedades por aquí de esta casa, y muchas otras marcas a su alrededor. El champagne, aquí en Canadá, es una nueva puerta que se nos abre en el maravilloso mundo del vino. 





 

Canterurias - Cecilia Barraza 

En el tercer surco del lado A del disco "Afro-Peruvian Classics, The Soul of Black Peru" se encuentra ésta composición de Chabuca Granda en la hermosa voz de Cecilia Barraza. 

sábado, 11 de febrero de 2017

Martini Rosé





Martini & Rossi Spa

Martini Rosé Sparkling Wine

Brachetto – Malvasia – Moscato Bianco

9,5% Grad. Alc.

Piemonte, Torino, Italia.




Ya habíamos probado a finales del año que pasó el Asti de Martini, y ayer nos hicimos con este espumoso rosado de la misma casa.



De un rosado algo acentuado, forma burbujas de mediana intensidad, de poca persistencia.

Aroma muy afrutado de inicio, fresas, cerezas, tiene un toque dulzón. Cris le encuentra un toque floral. Aroma intenso de inicio, pero poco duradero, no demora mucho en caer esa intensidad.

En boca lo afrutado es también marcado aunque de impresiones diferentes: como a lichi, y a cerezas. Hay un toque leve dulzón (no como el Asti aquel. Claro, era un Asti, y Cris lo rememora con cierta nostalgia), aunque nada empalagoso; es ligero. Retrogusto mediano.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, a 13 Justin’s, tiene una buena rpc. Acompañó bien una ensalada de frutas: fresas, melón, uvas verdes. El rosé de Martini (así como el Asti) no es para alocarse. Está perfecto a ese precio. En Brasil de seguro no lo compraríamos por su alto costo, ya en Perú es mucho más accesible. Es simple, pero bien hecho, para las cantidades industriales al que es producido a ese precio (nuevamente) está más que bueno para una noche donde afuera la nieve empieza a cubrir la ciudad mientras nos acurrucábamos prestos a ver Stranger Things en Netflix. 




Should I stay or should I go - The Clash

Algo que nos llamó la atención desde el inicio de ésta serie de Netflix fue la banda sonora, donde éste temazo de The Clash (tercer surco del lado A del quinto disco "Combat Rock" de 1982, que no tengo todavía; ya caerá) se destaca. No debe ser coincidencia que desde que la serie estrenó este tema se recolocó en las radios de Vancouver. 

sábado, 4 de febrero de 2017

Finca Flichman Dedicado 2010





Finca Flichman S.A.

Dedicado 2010

14,5% Grad. Alc

Mendoza, Argentina.




La última botella que nos acompañó en nuestro periplo desde Brasil es ésta. Y vaya que viajó: desde su natal Mendoza, Argentina a la sucursal de Total Wine & More de Chesapeake en Virgina, Estados Unidos, de donde Cris la abrazó para llevarla consigo a Curitiba, Brasil, y que luego se vino con nosotros a British Columbia, Canadá, para, finalmente, hoy ser descorchada.

Doce meses en barricas nuevas de roble francés y luego doce meses más de estiba, tras varios viajes y un año y medio de descanso en estas frías tierras para acompañar hoy, tras una hora y media de decantación, nuestra cena.





De un granate profundo, tiene mediana corpulencia, forma lágrimas medianas y persistentes.

Aroma a frutos rojos, fresas, ciruelas. Luego de una hora se percibe algo especiado, también algo como a cuero. Muy aromático y persistente. Perfumado.

Aterciopelado, frutos rojos, ciruelas, frutos secos, pasas, clavo de olor, de buena acidez, sensación a chocolate de leche. De final largo con retrogusto lácteo, y a café.



Adquirido en Total Wine & More de Chesapeake, VA, a 30 Obama’s a inicios del 2013; tiene una excelente rpc. Acompañó perfectamente nuestro cordero asado con papas y arroz. Nos sorprende cuán bien aguantó todo aquel periplo, para por fin comprobar lo que sospechábamos: es un tinto muy elegante, soberbio, de los cuales –y a ese precio- debería ser comprado por cajas. Una joyita para comenzar muy bien el año. 







I got a feelin' in my body - Elvis Presley 

Del disco 45 "Our Memories of Elvis volume 2" dejamos este tema de Elvis Presley. Este pequeño disco encontrado data de 1975, aunque el tema en mención sea grabado en 1973 para el álbum "Good Times". Encontrar alguna prensaje americana o japonesa de Elvis en buen estado no es algo fácil, al menos por estos lares. 

Recuento del 2016






Enero del 2017 ya acabó y sólo ahora puedo rasguñar este remedo de resumen el cual abarca la increíble cifra de tres (03) libros leídos en todo el año 2016. A modo de disculpa conmigo mismo (no, en realidad no existe disculpa alguna para dejar de leer) rememoro que los años que menos leí fueron durante mi estancia en aquella isla maravillosa llamada Japón. Ahora, durante este año y medio aquí en Canadá no fue diferente, aunque por otros motivos: había (y hay) que estar más participativo en la transición de la escuela de mi hija; adaptación a un nuevo idioma y nuevo entorno; nuevos horarios.



Consumidos, de David Cronenberg es un gran libro. No necesitas ser adepto a sus películas . Si con imágenes él sorprende, con esta narración -dejando a tu imaginación volar- macabra consigue envolver de principio a fin. Bienvenido a la obscuridad de Cronenberg.

Sueño, de Haruki Murakami tiene todo lo que un fan del japonés espera encontrar (yo, últimamente estoy esperando algo más) en el entorno de los personajes: buena música, buenas referencias literarias (ambas, a la vez, incitan a conocer más sobre aquellas pistas que el autor va dejando), y mucho misterio.

Ya Lluvia Negra, de Masuji Ibuse tiene el don de no hacer que abandones el libro a pesar de la profunda y cruda tristeza en la que los personajes se encuentran -momentos y días posteriores al estallido de la bomba atómica, nada menos- gracias a una loable sutileza en la narración. No toca en lo absoluto alguna queja o reproche hacia las decisiones norteamericanas del bombardeo, centrando solamente la trama y a sus personajes en su nuevo y apocalíptico presente. Una joya de principio a fin.



La verdad es que no hay excusas para no leer, pues sí hubo tiempo para ver más películas juntos; cocinar, adaptándose y conociendo nuevos ingredientes; y claro, descorchar algunas botellas de vinos. Fueron treinta y nueve (39) botellas trasegadas en la comodidad del hogar (entre muchas otras cosas, para esto nos sirve el blog, para conservar un pequeño inventario). Mencionándolas así también nos parecen pocas.


Que el 2017 sea más próspero en cuanto a libros y vinos se refiere.