martes, 28 de noviembre de 2017

Viña Sol 2012




Viña Torres

Viña Sol 2012

Parellada – Garnacha Blanca

11,5% Grad. Alc.

D.O. Catalunya, Barcelona, España.




Un par de botellas pequeñitas de un blanco que no conocíamos, de una bodega de la que algo conocemos. La añada algo lejana –cinco años, más para un blanco- nos invita a una interrogante, que la driblamos puesto que en vinos, como en la vida, nunca se sabe, pero animados también a que por estos lares es común y normal los ambientes climatizados de las vinotecas, muchas veces hasta en supermercados.



De un amarillo vivo que coquetea con el dorado, de mediana corpulencia, lágrimas entre pequeñas y medianas, de mediana intensidad.

Aromas a manzanas verdes, sensación intensa, a piña, leve, un toque a mantequilla.

Lo afrutado se refrenda, la sensación a mantequilla también, fresco, de mediana corpulencia. De final medio, con retrogusto lácteo.



Adquirido en BC Liquor Store de Vancouver a CA$ 4,90 (cada botellita de 375ml); tiene buena rpc.


Acompañó bien un pescado a la plancha y arroz. Sorprendió gratamente el depararnos con un blanco del 2012 y todavía ofreciendo frescor, y con esa linda coloración dorada. Bien trabajado, no hace más que afianzar más la confianza hacia el nombre de la bodega.

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