Finca Flichman Dedicado 2010

Finca Flichman S.A.

Dedicado 2010

14,5% Grad. Alc

Mendoza, Argentina.



La última botella que nos acompañó en nuestro periplo desde Brasil es ésta. Y vaya que viajó: desde su natal Mendoza, Argentina a la sucursal de Total Wine & More de Chesapeake en Virgina, Estados Unidos, de donde Cris la abrazó para llevarla consigo a Curitiba, Brasil, y que luego se vino con nosotros a British Columbia, Canadá, para, finalmente, hoy ser descorchada.

Doce meses en barricas nuevas de roble francés y luego doce meses más de estiba, tras varios viajes y un año y medio de descanso en estas frías tierras para acompañar hoy, tras una hora y media de decantación, nuestra cena.





De un granate profundo, tiene mediana corpulencia, forma lágrimas medianas y persistentes.

Aroma a frutos rojos, fresas, ciruelas. Luego de una hora se percibe algo especiado, también algo como a cuero. Muy aromático y persistente. Perfumado.

Aterciopelado, frutos rojos, ciruelas, frutos secos, pasas, clavo de olor, de buena acidez, sensación a chocolate de leche. De final largo con retrogusto lácteo, y a café.



Adquirido en Total Wine & More de Chesapeake, VA, a 30 Obama’s a inicios del 2013; tiene una excelente rpc. Acompañó perfectamente nuestro cordero asado con papas y arroz. Nos sorprende cuán bien aguantó todo aquel periplo, para por fin comprobar lo que sospechábamos: es un tinto muy elegante, soberbio, de los cuales –y a ese precio- debería ser comprado por cajas. Una joyita para comenzar muy bien el año. 

I got a feelin' in my body - Elvis Presley 

Del disco 45 "Our Memories of Elvis volume 2" dejamos este tema de Elvis Presley. Este pequeño disco encontrado data de 1975, aunque el tema en mención sea grabado en 1973 para el álbum "Good Times". Encontrar alguna prensaje americana o japonesa de Elvis en buen estado no es algo fácil, al menos por estos lares. 

Fin Malbec 2009

Bodega Del Fin Del Mundo

Fin Malbec 2009

13,8% Grad. Alc.

San Patricio del Chañar, Neuquén, Patagonia, Argentina.



El segundo vino de la noche del viernes, siendo ya el inicio del sábado, es este varietal de Bodega Del Fin Del Mundo. Hacía mucho que no bebíamos un vino de ellos, y la verdad es que conversando con Cris ahora al respecto no los vemos con tanta frecuencia como hace unos 3 ó 4 años. Imagino que su línea Postales … deben estar por ahí, pero los Reservas no, al menos no como antes. Éste perteneciente a la línea Fin, por aquí, ni en pintura. Tiene paso por barricas nuevas de roble francés y americano por 18 meses. Un malbec argentino (esto último aunque parezca una perogrullada; debería serlo) difícilmente decepcionará. Ya uno de éste porte nos crea ansias por el descorche, más con esta bien elaborada etiqueta metálica frontal superior; no defraudó ni un ápice, y hacia la primera copa ya estábamos los tres en éxtasis con su bendito contenido.



Es de un violeta profundo, casi negro, con tonalidades ocres en los bordes, muy leves; denota mediana corpulencia, forma lágrimas enormes, de mucha persistencia.

En nariz primero, es muy afrutado, frutos rojos muy marcados, la madera y la vainilla están muy presentes, pero en ningún momento pierde la elegancia. Hacia la segunda copa (más o menos 1 hora después del descorche) libera notas florales.

En boca es muy sedoso, la vainilla y la madera se refrendan, sensaciones muy marcadas. Lo afrutado es una sensación como de compota . De mediana corpulencia, con taninos muy amables. De final largo con una leve sensación a coco, muy rica, en el retrogusto. 



Adquirido en Interbaires a US$ 46 dólares aproximadamente (unos S/. 128 soles ó RS 103 reais, a mediados del 2013) y consideramos que tiene una gran rpc. Show de bola!, como dicen aquí en Brasil cuando algo es espectacular, este tinto agrada en las tres fases: es lindo ver aquellas lágrimas enormes, muy verticales como decía Nunes, y aquella leve coloración ocre. En nariz su perfume seduce, dan ganas de quedarse con la nariz ahí, dentro de la copa por un largo momento. Es pobre la descripción de aquella sensación a madera que intentamos hacer, es ciertamente una experiencia muy diferente como agradable. Y en boca es muy intenso, potente sin perder la elegancia, muy fresco; una joya. Sin duda una experiencia muy gratificante,  

Un tannat uruguayo y un malbec argentino (y patagónico), probablemente las vedettes de cada bodega, y de cada país. Gracias Nunes (Ique) por la visita y la compañía. 

You don't have to say you love me - Elvis Presley 

Otro de los discos que anoche escuchamos fue el cuadragésimo del rey Elvis Presley, el lp "That's the way it is" (1970) y del que adjuntamos el sexto tema del lado 1. Buena música, buena comida, buena compañía, buen vino, todo en perfecta armonía.