Joostenberg Family Blend 2015

Joostenberg Wines

Joostenberg Family Blend 2015

91% Shiraz – 5% Mourvèdre – 4% Viognier

14% Grad. Alc.

W.O. Paarl, Muldersvlei Estate, Stellenbosch, Sudáfrica.



Después de mucho, un tinto sudafricano nos acompaña a la mesa. Son tantas las opciones a buen precio que a veces olvidamos dar una pasadita por los anaqueles de ciertos países, muchas veces sin querer los relegamos.

Joostenberg es una vinícola boutique, y de entre su surtido catálogo ofrece este tinto orgánico con predominancia de shiraz. Hermanos, ¡qué deleite!



De un granate algo opaco, denota leve corpulencia, algo translúcido, forma lágrimas medianas de poca intensidad.

Aroma afrutado, frutas rojas en destaque, dulzón. Aroma de mediana intensidad.

Afrutado de inicio, frutas rojas, De buena acidez, leve corpulencia, leve sensación herbal. De final medio, con retrogusto a cuero.



Acompañó unas tortillas de carne con queso.
Fue un presente de unos amigos japoneses que llegaron a cenar hace algún tiempo así que no tenemos idea de cuánto cuesta, pero lo que sí sabemos es de la personalidad que derrocha este tinto. Fresco, el cual va mudando con el pasar del tiempo en copa, mostrando todo un abanico de sensaciones. Un gran presente que nos recuerda lo sabrosos que son los vinos de Sudáfrica. 

Santa Claus is Coming to Town - Michael Bublé.

A nuestra hija le encanta el cd entero "Christmas" del canadiense Michael Bubble, infaltable en el carro más en esta época. 

¡Feliz Navidad a todos por ahí!  

21 Gables Pinotage 2011

Spier Cellar

21 Gables Pinotage 2011

14,5% Grad. Alc.

W.O. Stellenbosch, Sudáfrica.


Si por estos lares ya es difícil encontrar vinos estadounidenses, ni qué decir entonces de los sudafricanos. Son pocas las botellas y experiencias que hemos tenido con vinos de aquel país, pero recordamos dos en especial: uno trabajado con touriga nacional de la bodega Allesverloren, y un L’avenir, de la misma cepa del vino de la presente entrada, la uva insignia de Sudáfrica, pinotage.

Según la etiqueta el nombre de ésta línea de vinos hace referencia a las antiguas haciendas holandesas, de las cuales veintiún son de propiedad de esta bodega y están todas preservadas, siendo una de ellas la más antigua, data de 1692. Y, aunque por lo leído es una bodega con un rico historial sólo recién a inicios de la década del 70’ salió a la venta los vinos bajo el nombre de la bodega Spier en las etiquetas. Para nosotros lo cierto es que esta botella traía un vino de aquellos. Pasará un buen tiempo antes de que probemos un pinotage así.


Es de un fuerte color rubí, muy intenso, con mucho brillo, de mediana corpulencia, no es translúcido, forma grandes y persistentes lágrimas.

Aroma de frutos negros, como de mermelada por momentos, hay una muy leve sensación a madera, elegante. Hacia la tercera copa hay una sensación como esos rellenos de los bombones, ligeramente licorosos.

El espectáculo está en boca: las sensaciones afrutadas se refrendan: de inicio, una explosión de frutas, negras en particular. Aunque de mediana corpulencia llega a ser voluminoso en boca. De taninos muy sedosos, con final largo y con retrogusto lácteo.


Fue adquirido en Total Wine & More de Chesapeake, VA, a US$ 25 (unos S/70 soles ó RS 70 reais, en octubre del año pasado) y a ese precio tiene una excelente rpc. De ser vendido en Brasil costaría el triple y ahí ya pierde gracia.

Um vinho muito fino, dice Cris, quien a cada sorbo soltaba un elogio para este caldo. Tiene mucha presencia sin perder aquella elegancia que sorprende. Un tinto muy sabroso, absolutamente memorable. 

Prohibido olvidar - Rubén Blades

Un tema que le cae como un guante al Perú y Brasil como a varios otros países de Latinoamérica es éste, el segundo del lado B del disco "Caminando" de 1991 del maestro panameño Rubén Blades. Este fin de semana escuchando algunos discos de salsa, que no dejan de ser novedosos para Cris.   

Allesverloren Touriga Nacional 2009

Allesverloren Wine Estate 
Allesverloren Touriga Nacional 2009 
13,5% Grad. Alc. 
W.O. Swartland, Sudáfrica. 

Este caldo sudafricano es totalmente desconocido por aquí, pertenece al grupo que vino de afuera junto con el AC/DC shiraz, el Montes Alpha pinot noir, el Bonterra cabernet sauvignon, y otros que ya aparecerán. En aquel momento se buscaba un vino sudafricano y otro comprador que por ahí pasaba recomendó "cualquiera de esa bodega", mientras se llevaba un shiraz. Al momento de elegir este ejemplar pesó el hecho de ser trabajado con la uva insignia portuguesa, la touriga nacional, y aunque también había un varietal de tinta barroca al final se optó por este. Por aquí se ven pocos vinos sudafricanos y ninguno con esas uvas, hasta me atrevería a decir que no hay de ese distrito, Swartland (el "W.O." del título se refiere a "vinos de origen"), uno de los seis que conforman la región de El Cabo, siendo el más conocido -al menos por aquí- el distrito de Stellenbosch. 

"Allesverloren" significa "todo está perdido", y tras ese singular nombre la bodega tiene una linda historia. Por 1704 esas tierras eran habitadas por gente humilde quienes tenían que recorrer duros caminos hasta Stellenbosch para poder abastecerse. Al retornar de uno de esos viajes los habitantes del que ahora es aquella finca encontraron su casa y granja devastada por el fuego -pensándolo bien, la historia no es tan linda- quedando con ese nombre la hacienda que luego ahí se construiría. Las primeras cosechas de la nueva hacienda datan de 1806, y hacia finales de aquel siglo -1872- son adquiridas por Daniel François Malan quien se aventuró a comenzar el cultivo de vides y la producción de vino, cuando inicialmente las tierras fueron recomendadas para cultivar trigo. En la actualidad es Damiel Malan, perteneciente a la quinta generación de esta familia quien se dedica al cuidado de este negocio y la pasión heredadas. 

La historia no la conoceríamos si el vino no hubiera rendido, por lo menos, una buena experiencia; fue mejor que eso, de ahí a conocer sus otras variedades para estar atentos en una probable nueva salida, y claro, su historia. 

El vino: de un color negro hacia el centro, con bordes violáceos, de capa baja a media, forma lágrimas intensas. En nariz, frutos rojos, cerezas maduras, hay también un toque de vainilla. En boca, es leve, pero no llega a ser aguado; de una tanicidad marcante, algo fuerte; la madera se deja sentir lo justo, sin sobresalir a la fruta; de una acidez compleja, rica; hay un toque de frutas secas, como de pecanas, algo resinoso, rico; de final medio, con retrogusto a tabaco, y a frutos rojos de mermelada. 

Tiene una personalidad diferente, sus taninos son equilibrados pero a la vez más vivos, muy persistentes; es un caldo muy sabroso. De excelente rpc 18,90 dólares (RS 38 al cambio de aquí, aunque no es vendido en Brasil, de serlo costaría cuatro veces más). Se agradece la recomendación de aquel tío, ojalá en el futuro podamos encontrarnos con otros ejemplares de esta casa. 

Tukulu, Pinotage 2008

Distell Ltda.

Tukulu, Pinotage 2008

13,5% Grad. Alc.

Papkuilsfontein, Groenekloof, Darling, Sudáfrica. 

Hacia finales del año que pasó este vino estaba de oferta: de unos abusivos RS 69,90 (US$ 34,5 –dólares-) a unos más terrenales RS 39,90 (US 19,5 –dólares-) en la buena vinoteca del Angeloni. A la primera pasada habían seis botellas; segundo recorrido por el área -una hora y un poco más después- quedaban cuatro; al día siguiente tempranito, casi esperando a que abran quedaba tan solo una, la de la presente entrada. 

De capa baja, con bordes translúcidos, consigue formar lágrimas de mediana intensidad. En nariz, pimienta negra y ciruelas negras, no es intenso. En boca, de leve corpulencia, para nada aguado; de equilibrada tanicidad; hay un toque leve de vainilla; de final medio, con retrogusto suave a café y a tierra mojada. 

Es un vino más leve en boca, redondo, fácil de beber, bien estructurado, de rpc razonable al precio encontrado. Una agradable sorpresa. 

Nederburg Twenty 10, Cabernet Sauvignon 2008

Distell Limited
Nederburg Twenty 10, Cabernet Sauvignon 2008
2010 Fifa World Cup South Africa
14% Grad. Alc.
Paarl, Western Cape, Sudáfrica.

Este vinito tiene la particularidad de haber sido el vino oficial de la última Copa del Mundo de fútbol realizada en Sudáfrica hace un par de años. Tiene el sello Fifa impreso en las etiquetas anterior y posterior y un holograma adherido en la parte trasera de la botella, además de aparecer dicha mención también en la capucha. Si la marca Nederburg ya era conocida –al menos por aquí se encuentra con relativa facilidad, y en varias cepas- después de este mercadeo imagino habrá afirmado aún más su presencia entre los consumidores de vino en el mundo todo.

Visualmente: es de un ocre que llega a ser muy oscuro, casi negro, con bordes violetas. Denota mediana corpulencia. Sus lágrimas no son tan intensas. El aroma no llega a desbordar desde el descorche haciendo suyo el ambiente, no; pero de a pocos va mostrando sus atributos: frutas negras, a higos, algo de madera. En boca se refrenda la mediana corpulencia; de una sequedad equilibrada: no te llega a amarrar la boca, pero hay un leve sensación de astringencia: rico; frutas negras de nuevo, un ligero toque de madera, de final corto y un retrogusto tostado, con un toque de un rico amargor al fondo de la garganta. A pesar de sus 14 % de graduación alcohólica en ningún momento se percibió alcohólico.

Según la etiqueta posterior este vino aguanta de cinco a siete años, ahora que lo abrimos ya tenía cuatro, creo que llegando a cinco años empezará su declive. Ahora estuvo en su punto; agradable, no llega a ser memorable, pero acompaña muy bien la comida, que para este caso fue una muy rica pizza.

Obikwa, Chenin Blanc 2007

Distell; Obikwa, Chenin Blanc, 2007; 12, 5% Grad. Alc; Stellenbosch, W.O. Western Cape, Sudáfrica.

Hasta el momento los vinos sudafricanos continúan sorprendiendo. Luego del fiasco con el Salton Volpi anterior (quizá no era la añada y sí la manera de conservación del supermercado donde fue adquirido) había algo de temor por la añada de este ejemplar sudafricano, pero luego del descorche ese temor desapareció por completo.

Así como las marcas “Casillero del Diablo” de Chile, y “Postales del fin del mundo” y “Trapiche” argentinos, los vinos de la marca “Obikwa” tienen una muy buena presencia en el mercado brasileño, encontrando sus coloridas etiquetas por donde vayas. Este no fue comprado en un súper’ y sí en una vinoteca, donde la seguridad de una conservación adecuada está garantizada. Veré si para más adelante subo fotos del lugar que tiene una excelente infraestructura.

El vino: de una coloración muy diferente, un dorado muy vivo, color de miel. Olor afrutado, destacando lo cítrico. Después de un tiempo se percibe algo mineral. Ya en la boca presenta una buena acidez, equilibrada; es floral, fresco, también mineral: totalmente diferente a las cepas de mayor presencia encontradas por aquí (sauvignon blanc y chardonnay). Refrescante. A los RS 23,90 encontrados tiene una excelente RPC. Muy apropiada para el verano que ya llegó. Una agradable sorpresa.

Oracle of the rain Chardonnay 2009

Farmer’s Winery 
Oracle of the rain 
Chardonnay 2009 
14% Grad. Alc. 
Stellenbosch, Western Cape, Sudáfrica.

Después de la muy agradable experiencia con el L’avenir sudafricano, miramos con otros ojos a los ejemplares de ese país. Así nos deparamos con este “Oracle of the rain” (los hay “… of the sun” y “…of the wind”, variando el nombre y el arte en la etiqueta para cada cepa) a un precio muy accesible (RS 25) considerando que los vinos del otro lado del charco son excesivamente caros en comparación a lo que se encuentra fuera de las fronteras brasileñas, o en algún duty free. Tal hecho hace dudar al momento de hacerte de una botella, y, en casos como este la sorpresa se torna en felicidad al presenciar cuán bien acompañó un espagueti al pesto que en Lima lo preparaba con espinaca y albahaca, y al no encontrar el segundo ingrediente aquí, lo sustituí por manjericão: quedó mucho mejor, esta hierba es más aromática.

Al vino: cromáticamente agradable, de un amarillo más pronunciado (en comparación al chardonnay brasileño anterior), forma efímeras lágrimas. De un olor muy afrutado; hay un toque de vainilla ahí. En la boca nuevamente lo afrutado destaca; de una equilibrada acidez, no es agresivo; hay un toque dulzón muy rápido que no es percibido en la segunda copa; no se percibe alcohólico. Aunque de corto final –a pesar de sus 14% de Grad. Alc.- no opaca la agradable sorpresa que llegó a ser.

No será memorable –como su compatriota bebido días atrás- pero cumplió perfectamente en una cena en una noche cualquiera.

L'avenir, Pinotage 2006

Laroche; L’avenir; Pinotage, 2006; 14% Grad. Alc; Stellenbosch, Sudáfrica.


Si por este lado del continente asociamos la uva malbec con la Argentina, el carmenere a Chile, el tannat a Uruguay, teniéndolas como uvas emblemáticas de esos respectivos países (lo que no significa que produzcan grandes vinos con otras cepas), lo primero que nos debe venir a la mente al mencionar la cepa pinotage, es Sudáfrica.

La pinotage es el cruce de las uvas pinot noir con la hermitage; de ahí el nombrecito. Michel Laroche es un tío perteneciente a una quinta generación de productores de vino; tiene tierras en la región de Chablis y en Languedoc en Francia, en los Valles de Casablanca y de Colchagua en Chile, y en Stellenbosch en Sudáfrica, donde cultiva y produce los vinos que llevan, además de su nombre, los símbolos característicos en la capucha de la botella: ojo, nariz y boca.

El vino: es de un violeta muy concentrado. En la nariz, inicialmente es algo amaderado, luego de mover la copa se percibe afrutado. Ya al probarlo se siente un dulzor, sensación muy efímera, y sólo se sintió en la primera copa. Cuenta con una muy agradable acidez, muy presente pero equilibrada. Es afrutado, con taninos bien estructurados y persistentes, de final mediano, dejando al final una clara sensación a café.

Acompañó muy bien unos pimientos rellenos con carne. El vino mejoró el sabor de la comida, acentuándolo. También, con el transcurrir del tiempo el vino mejoraba (ya no se sentía aquel dulzor inicial), y, lo más interesante: en ningún momento se percibía alcohólico, a pesar de su 14% de Grad. Alc.

Esta primera vez con la uva pinotage fue una muy buena experiencia.