Mission Hill Winery
Five Vineyards Pinot Blanc 2012
13% Grad. Alc.
Okanagan Valley, British Columbia V.Q.A. Canadá.
Continuamos conociendo algo de los blancos canadienses, y sin salir de ésta línea Five Vineyards de la bodega Mission Hill que hasta ahora se están mostrando muy frescos y hasta sorprendentes para el rango de precio que ostentan. Recordando que Five Vineyards es la línea de entrada –de cinco que tienen- de ésta bodega. Con éste varietal trabajado con pinot blanc siguen animándonos todavía más, y eso que la botella en ciernes es de una cosecha algo alejada para un blanco joven, pero recordamos un Obikwa –éste, sudafricano- chenin blanc del 2007 trasegado en el 2011 -también un blanco joven con cuatro años de diferencia- que nos sorprendió gratamente contra todo pronóstico, así que nos hicimos ahora con ésta botella, y la experiencia, una vez más, estuvo buenísima.
Creo que ya mencioné alguna vez aquel comentario: en la antigüedad, los vinos viajaban en carabelas, en travesías que duraban meses, para llegar al otro lado del charco, y sin la tecnología que hoy en día las bodegas cuentan para preservar sus caldos. Esto lo mencionó un señor en una de las primeras degustaciones que fuimos en Brasil. Y si a eso le sumamos un buen almacenamiento, sabrá Dios cuánto puede vivir un vino en botella, incluso los jóvenes.
Por aquí no hemos encontrado ni un solo lugar que no almacenen los vinos de una buena manera, con temperatura y luz adecuadas para tal fin. Aquí en British Columbia el vino es parte de la comida.
De un amarillo pajizo, con leves tonalidades verdes. Forma lágrimas pequeñas de poca intensidad. Denota una leve corpulencia.
Aroma a manzanas verdes, un toque de cítrico, como a cáscara de lima. Hay también un leve toque mineral.
Se refrendan las sensaciones a manzanas verdes, con un leve toque a mantequilla, es glicérico. Tiene una corpulencia entre leve y mediana. Tiene un buen punto de acidez. De final medio, con retrogusto mineral.
Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$ 16 (que es como decir 16 soles ó 16 reais), con una excelente rpc. De las cuatro variedades de ésta línea Five Vineyards los tres blancos se destacan, y de esos tres éste en particular, el mejor de los que hemos probado. Fresco, fácil de beber, sorprende esa sensación leve a mantequilla. Cris lo encontró más mineral, tanto en nariz como en boca. En lo que coincidimos es que, antes de entrar a la siguiente línea de ésta vinícola (que sería la “Reserve”) sabemos desde ya que la nueva cosecha de éste pino blanc que ya está en los anaqueles nos acompañará en un futuro cercano. Una muy grata experiencia.
Muerte Serena - La Trampa
Hace poco más de diez años que descubrí este grupazo uruguayo, allá, en la lejana Japón. Tú que hablas español, me espetó un amigo japonés, ¿qué dice?. Y yo no pude traducirle un ápice. Daba igual. Él se loqueaba con música de todos lados. La octava del cd "Caída Libre" (2002) es la que dejamos hoy, una de las que nos acompaña éste domingo en Canadá.
