Esporão Private Selection Branco 2011

Herdade do Esporão

Esporão Private Selection Branco 2011

Antão Vaz - Semillón

14,5% Grad. Alc.

Alentejo D.O.C. Portugal.



A pesar del precio al que por aquí llegan, siempre que podemos intentamos hacernos con un vino Esporão y tenerlo ahí, entre el grupo de la esquina de la casa, y para éste caso pensamos que un Private Selection blanco iría muy bien con las sardinas con tomate y espinacas que empezábamos a preparar, y así fue.



Es de un amarillo brillante, fuerte, es denso, es corpulento, forma lágrimas grandes de mucha persistencia.

Aroma afrutado, piña, también algo cítrico, cáscara de mandarina, hay un toque mineral, aroma de mediana persistencia.

En boca es untuoso, muy elegante. Denso, voluminoso, llena la boca. Las notas afrutadas en la medida exacta, sin anteponerse o eclipsar otras. Hay un toque muy leve de tostado, un almendrado también. De final largo con retrogusto a mantequilla.

Como en los vinos de la línea Reserva de esta serie la artista plástica portuguesa Lourdes De Castro es la encargada de diseñar la etiqueta.

Adquirido en Cave & Empório Familia Scopel aquí en Curitiba (vinoteca frente al Mercado Municipal) a finales del año 2013. Es un blanco que hacia la última copa ya extrañas, de esos vinos que dan la sensación de que se acaban rápido. Y aunque solo va bien se complementa y queda mejor con comida, en este caso armonizó muy bien con las sardinas cocinadas en olla a presión. Muy elegante, untuoso, es toda una delicia -como dicen por acá- el poder saborearlo. Realmente un vinazo. 

Fils de cham - Tété

El primer tema, luego del interludio, del cd "Le Sacre des lemmings et autres contes de la lisière" del cantautor senegalés Tété es éste tema que dejamos. Entre otros es el que suena en esta noche fria curitibana acompañando nuestra cena. 

Ventisquero Queulat Gran Reserva Chardonnay 2011

Viña Ventisquero

Ventisquero Queulat Gran Reserva Chardonnay 2011

13% Grad. Alc.

D.O. Valle de Casablanca, Chile.


Continuando descorchando los Ventisquero Queulat Gran Reserva ahora le tocó el turno a este chardo’, y aunque los tintos también agradaron (y mucho) tras esta tarde/noche creemos que sus dos blancos (éste chardonnay, y aquel sauvignon blanc) fueron los que más nos sorpredieron, ambas experiencias para hacer mudar de opinión a aquellos que acostumbran decir “no bebo vino blanco”: después de degustar ambos creemos que pensarían distinto.



Es de un amarillo límpio, denota una corpulencia media, forma lágrimas medianas, de una persistencia media.

Aromas de lichi, de mango, hay unas notas leves como a mantequilla, también un muy leve tostado.

En boca cuenta con una corpulencia entre media a más, es algo voluminoso, aunque no llega a ser untuoso; esa leve y rica sensación a mantequilla, pero lo afrutado aparece primero refrendándose el lichi, el mango. De final medio con un leve tostado en el retrogusto.



Adquirido en Adega Municipal del Mercado Municipal en Curitiba a RS 54,30 reais (S/. 66,00 soles ó US$ 23,00 dólares, hace unos tres meses), o sea, de una buena rpc (para los padrones brasileños). Armonizó perfectamente con el risotto de salmón de Cris, pues esa pulposidad de la fruta se percibe fácilmente en el vino, así como ese leve sensación a mantequila, ambas sensaciones muy placenteras que nos ofreció este blanco chileno; una gran experiencia, gracias por hacerlo así.

Love, love, love - Tété

Felizmente a Cris le gustó los cds de este compadre así que su música es una presencia constante en el parlante de la casa. Ésta es la tercera canción de su primer cd "L'air de rien" que data del 2001.

Fond De Cave Gran Reserva Malbec 2010

Bodegas Trapiche

Fond De Cave Gran Reserva Malbec 2010

100% Malbec

15% Grad. Alc.

Mendoza, Argentina.

Entre las varias bodegas con una buena imagen establecida en el mercado brasileño está la Bodega Trapiche, cuyos caldos de líneas de entrada y media son fáciles de encontrar en los anaqueles de las vinotecas y supermercados locales, ya entre sus etiquetas mayores sólo en vinotecas. Quizá alguna vez han escuchado decir por cualquier otro producto: “lo mejor va para exportación”, bueno, éste parece no ser el caso. Éste Fond De Cave Gran Reserva al parecer sólo está dirigido al mercado argentino, quizá a alguno otro, pero por lo visto no al brasileño. La Bodega Trapiche debe estar entre las de mayor volumen producido –creo que también compran su materia prima a otros productores, quizá para sus líneas menores, previo control de calidad, imagino- y exportado entre las bodegas argentinas, lo que no quiere decir que por producir vino en cantidades industriales –literalmente- carezcan de calidad, relegándola a un segundo plano, no.

Éste tinto pasó por 18 meses en barricas de roble francés de primer uso lo que le otorga esa leve sensación a madera que es como una brisa, muy lejos de aquellos considerados “sucos de madeira” que por aquí se escucha con cierta frecuencia para con algunos compatriotas suyos; éste tinto es una obra de arte.

A la vista, es de un púrpura sorprendentemente tirado hacia lo azulado, con una corpulencia de mediana a más, forma enormes lágrimas muy intensas y persistentes.

En nariz, es muy afrutado, frutas rojas maduras, hay un leve toque de madera muy leve, algo de vainilla todo esto antes de liberar aromas florales de mediana intensidad.

En boca, las frutas rojas maduras se refrendan, al igual que la leve vainilla y el toque también leve de madera. Cuenta con una mediana corpulencia a más. De final largo con retrogusto algo especiado.

 

Adquirido en Ligier en el segundo semestre del año pasado a AR$ 163 pesos (unos RS 43,30 reais ó S/. 53,00 soles, en aquel momento), consideramos que cuenta con una gran rpc por todo el disfrute que ofrece; éste es de los vinos que dan la sensación de que se acaban rápido. Fue decantado una hora aproximadamente. De taninos firmes y equilibrados, a pesar de su graduación ser alta en ningún momento se percibió cálido, un tinto muy sabroso que aún tiene varios años por delante pero como ya comentamos alguna vez por aquí con respecto a vinos: la paciencia es una virtud que no cultivamos en casa. ¡Todo un vinazo! 



  
A la faveur de l'Automne - Tété




A este franco-senegalés, Tété, lo llevamos por donde vamos, lo ofrecemos a quienes recién conocemos. Esta canción fue la primera en concocer de él, y tiene una cierta magia que agrada instantáneamente. Tenemos 3 cd's de él y hace poco lanzó uno nuevo que sólo un milagro hará que nos deparemos con aquel nuevo trabajo; felizmente por la internet lo seguimos, a lo lejos, gratificándonos con su especial timbre de voz.