Alma Negra, Tikal - Ernesto Catena, 2005, 13,4% Grad Alc; Mendoza, Argentina.
En la cava donde la compré me comentaban que los tipos de uva eran Bonarda y Malbec, pero imposible saber el porcentaje de cada una utilizada en este vino. La primera palabra dicha después de beberlo es: ¡Guau! Puedo decir que este vino está junto al Santa Rita Medalla Real bebido anteriormente, en un rango de calidad similar. Luego el Casillero… y el Trapiche Roble, y por debajo el resto. Es de un granate obscuro más consistente; este sí baña las paredes de las copas con lágrimas intensas. Tiene un olor diferente, de fuerte intensidad, muy agradable. Es un vino con cuerpo, equilibrado en su acidez y elegante. Sabor intenso, con agradable retrogusto: muy agradable sabor, un excelente vino.
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