sábado, 13 de enero de 2018

Loveblock Sauvignon Blanc 2012




Loveblock Wines

Loveblock Sauvignon Blanc 2012

12,5% Grad. Alc.

Marlborough, Nueva Zelandia.




Hoy abrimos este neozelandés para acompañar nuestro cebiche de fin de semana. Habían sólo dos botellas de cosechas diferentes de oferta, este 2012 y un 2013, y, a pesar de la añada algo lejana para un blanco nos dijeron en tienda que con este blanco no tendríamos problemas. Ciertamente no los tuvimos. Hasta nos lamentamos no habernos hecho con la del 2013 también. Por aquí en Estados Unidos también es expendida, así que ya tendremos oportunidad de conocer las más recientes cosechas.



De un amarillo tirado a lo verde, brillante, forma lágrimas medianas, persistentes. De mediana corpulencia.

Aroma herbal, como a hojas de limonero. Un toque de piña, melón. Aroma de mediana intensidad.

En boca la sensación a piña, a melón, ligeramente cítrico. De corpulencia mediana, es goloso. De buena acidez, gran estructura. Con final mediano y retrogusto herbal.



Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby, a CA$ 18,90, de una muy buena rpc.

Como ya mencionamos, estaba de oferta para quemar estoque de productos. Acompañó perfectamente el ceviche.

Este blanco envuelve. Todavía ofrece esa frescura típica de esta cepa. Se disfruta el saborearlo. Muy contentos de experimentar cómo se fusiona tan bien con la comida. Ya vimos el 2016 en los estantes de Virginia, así que pronto esperamos saborearlo nuevamente. Una gratísima sorpresa.

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