sábado, 17 de julio de 2010

Trivento Golden Reserve Syrah 2006



Trivento; Golden Reserve; Syrah 2006, Grad. Alc. 14,8%; Tupungato, Mendoza, Argentina.

Aprovechando que mi amigo, el fotógrafo paulistano Charles Trigueiro nos visita una temporada para apreciar el frío del Paraná, trasegamos esta botella con la excusa de sentarnos alrededor de la mesa y saborear la comida.
Es un vino muy denso, demoraba en caer por las paredes de la copa: pocos vinos tienen esa característica, denotaba corpulencia, formaba hermosas lágrimas con el pasar del tiempo, el color es un púrpura muy obscuro. El aroma invade el comedor, tiene mucha presencia, se siente frutas negras, moras maduras, algo de tabaco, tiene un aroma muy persistente. Al saborearlo se siente, moras maduras nuevamente, acidez muy controlada, cerraba la boca por buen tiempo, es un vino con mucho cuerpo, a pesar de su alta graduación alcohólica no se percibía sensación alguna de alcohol. Es un vino muy untuoso y de taninos elegantes y con mucha personalidad. Una experiencia muy agradable.

No hay comentarios.: