domingo, 21 de marzo de 2010

Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2008



Concha Y Toro; Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon 2008; 13,5% Grad. Alc; Valle Central, Chile.

Al descorchar la botella se sintió un agradable olor por poco tiempo, no como el Marques ... que perfumó toda la salita de la casa. Tiene un olor suave y agradable. A la vista, sus lágrimas no son marcadas y no bañan la copa. Al probarlo la sensación es agradable. Los taninos no son tan marcados pero no deja de ser rico. No da sensación de acidez, es equilibrado. Nuevamente sentí un poco de chocolate. Cris se reía: "pra você todo cheira a chocolate rsrs..." Luego ella me dice que siente un poco de madera. Le dije que estaba loca jeje..., que no sentía nada de madera jejeje...., y en verdad yo no percibí eso y ella sí: estábamos divirtiéndonos. Mejoró acompañándolo con cubos de un queso uruguayo que ahora no recuerdo el nombre. Lo bebíamos mientras veíamos como el LDU campeonaba en la Sudamericana: una pena por el Flu'. Creo que beber este vino o cualquier otro, sin ella a mi lado no sería igual. Vino agradable, aunque nada comparado a la excelente compañía.

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