lunes, 22 de marzo de 2010

Sperone Asti



Giacomo Sperone; Moscato; Monovarietal 100%; sin añada; 7% Grad. Alc; Asti, Italia.

La casa Sperone fue fundada en 1911 por Alberto Sperone en Turín. Con una planta en Asti en la actualidad, sus espumantes son exportados a 35 países. Las comparaciones serán en base a los Riccadonna de la misma región que ya bebimos y conocemos: este Sperone tiene un color amarillo algo más obscuro, más pálido, que no es desagradable a la vista. Tiene un rico olor (a no sabemos qué exactamente), y en la boca cuenta con un amargor y una pequeña acidez más marcada: también es agradable. Como todo espumante a base de uvas Moscato es dulce, pero esos puntos de amargor y acidez lo diferencian de la otra marca, sin tornarlo desagradable, tan sólo con una personalidad diferente. Como todo espumante es mejor aún en verano y la experiencia puede ser más agradable con fresas frescas. Sin llegar a ser tan elaborado como el Riccadonna, este Sperone Asti no es desagradable, para quienes gustan beber este tipo de espumantes, los Asti.

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